Торт "изюминка" от рыжаятигра

Ингредиенты

4 яйца
300 гр. сахара
150 гр. маргарина
150 гр. сливочного масла
150 гр. муки + 1 ст.л.
1/2 ч.л. соды

2-3 гр. ванилина
250 мл. молока
1 ст.л. крахмала
200 гр. изюма
100 мл. воды
20 мл. коньяка

Пошаговый рецепт приготовления

Взбить три яйца с 150 г сахара, влить растопленный маргарин, всыпать муку (150 г) с содой и половиной ванилина, перемешать. Горсть изюма (предварительно замоченного) отложить для украшения, остальной добавить в тесто. Вылить в форму (диаметр 20-22 см), выпечь при температуре 180 градусов (по Цельсию). Остудить, разделить на два коржа.

Вскипятить 200 мл молока с 100 г сахара, влить смесь из 50 мл молока, 1 яйца, 1 ст.л. муки и 1 ст.л. крахмала. Помешивая, сварить до загустения. Остудить, добавить ванилин и сливочное масло, взбить.

Сварить сироп из воды и оставшегося сахара, остудить, добавить коньяк.

Пропитать коржи сиропом, прослоить кремом. Украсить кремом и изюмом.