Тушеный минтай-ментхэтёрим с редькой

Минтая обработать, нарезать кусочками.

Вскипятить воду , добавить растительное масло, сахарный песок, соевый соус (немного). Когда жидкость закипит, положить туда куски минтая и довести до кипения, потом огонь убавить и продолжать тушить рыбу до тех пор, пока жидкость не испарится наполовину.

Редьку очистить,натереть .Добавить к рыбе.

Чеснок порубить,добавить на сковороду,посыпать перцем и тушить до испарения жидкости.

Подавать с любимым гарниром.