Вход | Регистрация
Соус a la tar-tar к форельке
Ингредиенты
- для соуса:
- 2-3 солёных огурца
- 2 зубчика чеснока
- 2 отварных желтка
- 1 ч.л. горчицы
- 9 ст.л. майонеза
- 5 ст.л. сметаны
- 10-15 зерен горчицы
- 1,5 щепотки тростникового (или обычного) сахара
- свежемолотый черный перец
Пошаговый рецепт приготовления
Рыбку замариновать.
Обжарить на гриле либо в пароварке (как у меня)
Огурцы потереть на мелкой терке и отжать. Сок отставить.
Раздавить чеснок, размять желток.
Добавить все оставшиеся ингредиенты и немного сока от огурцов.
Все перемешать.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Соус очень вкусный получился. Мы его ели с рыбкой и с картошечкой и на хлебушек
Очень вкусно.
P.S. на первой фото стоит еще уксус, но его я не добавляла, т.к. подлила сок от огурчиков
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
mari2020
Ответить15.09.2008 22:49
Соус отличный.!!! 5!
djastina
Ответить15.09.2008 22:53
И с рыбкой, и с картошечкой!!!! 5
begi
Ответить15.09.2008 23:15
Отличный рецепт! 5+++++!
фрау блюм
Ответить15.09.2008 23:15
Шикарный соус!
federal
Ответить15.09.2008 23:18
один раз делала этот соус,только с рисовыми котлетками,вкусно!5
sherta
Ответить15.09.2008 23:35
Здорово, жаль что мы к соусам не приучены. 5.
lilyaangel
Ответить15.09.2008 23:38
да уж, просто я пока мало знаю стоящих рецептов соусов
хотя соус так украшает блюдо тем более когда готовишь на пару, очень хочется чем то приправить
хотя соус так украшает блюдо тем более когда готовишь на пару, очень хочется чем то приправитьstrelec148
Ответить15.09.2008 23:55
я люблю сочетание огурчиков солёных с мясом и с рыбкой! от меня только 5!!!
змейка
Ответить16.09.2008 00:00
Очень понравилась идея замены уксуса на "сок огурчиков".
mimi
Ответить16.09.2008 00:08
соус вкусный,душистый,пикантный
кыш
Ответить16.09.2008 06:57
Вкусный соус!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
