Любимая окрошка

Ингредиенты

все на глаз:
картошка
яйца
огурец
колбаса докторская

укроп
зеленый лук
кефир(мацонь)
кипяченая вода

Пошаговый рецепт приготовления

Картошку,яйца и колбасу отварить,почистить.С огурца снять кожурку. Все натереть на мелкой терке,смешать с нарезанной зеленью,посолить.Кефир смешать с водой,размешать хорошенько, добавить овощную смесь.Окрошка готова. В летнюю жару только этим и питаемся,а дети вообще в восторге!!!!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
42 человек оценили

Сохранить рецепт
13 человек сохранили

Вообще не спорю по рецепту, предлагаю автору в следующий раз ещё налить сверху немного растительного (не оливкового) масла, бросить 3-4-5 кубиков льда и до еды оставить немного постоять. А потом написать своё мнение, можно и в личку.

машенька-84-

04.07.2008 18:46

Ответить

От меня 5,хоть и окрошку не ем.

sai

04.07.2008 19:13

Ответить

Вот именно эта Окрошечка из моего детства, только иногда кефир заменяли квасом. 5. А ещё отдельно на любителя на стол ставили пиалочку с тёртым хреном, очень пикантненько - рекомендую попробовать.

nira60

04.07.2008 19:15

Ответить

Попробуйте заливку 1л. кефира-1% и 1л. сыворотки, вместо воды. Пользы плюс и сытно. Я не люблю колбасу и поэтому предпочитаю или мясо вареное или просто овощи.

sweta1

04.07.2008 20:24

Ответить

отличная окрошка,летом-самое то!!я,правда,разбавляю кефир мин.водой...вам-5!

кисюля

04.07.2008 23:20

Ответить

Для лета окрошка в самый раз!5!

05.07.2008 01:23

Люблю окрошку!555!

05.07.2008 03:18

Попробуем! 5!

05.07.2008 03:51

Я люблю с квасом и сметанкой!А вам 5

jem4ug.l

17.08.2008 21:10

Ответить

Я тоже люблю окрошку на кефире. Вам 5++++

20.11.2008 23:52

люблю окрошку 55555

12.12.2008 00:06

Окрошка?вот это изобретение!!!где-то я встречала такое блюдо

но не скажу где

albond

16.06.2009 02:53

Ответить

Рецепт именно такой как мы дома готовим, без редиса и огурци кожицы очищаем. Единственная что не на терки трем, а руками режим и картошку хорошо подовить толкушкой как для пюре. Главное хорошо послить!