Холодник "тонкий намёк №1"

Закипятить водичку, открыть баночку бурачков, содержимое банки аккуратно (чтобы не запачкаться бурачным соком, а то потом можете и не отстирать((()))))) вытряхнуть)))) в кастрюлю с водой. Отправить кастрюлю остужаться куда-нить, обычно я это делаю так: в ванну набираю холодную воду и ставлю в нее кастрюльку, пока будет резать огурцы и зелень, варить яйца, чистить и тоже резать - кастрюлька должна охладиться))))))). В кастрюлю добавить огурцы, зелень, кефир, сметану, соль и уксус по вкусу. Яйца добавляете как нравится: или вместе с огурцами или перед подачей - как в оригинальном рецепте.

Вот и всё!!!

Подавать можно с отварным картофелем или черным хлебушком...

Приятного аппетита!!!!!!!