Салат с копченым лещем на праздник

Ингредиенты

1 копченый лещ 1-1,5 кг. -
сладкий лук красный 1 головка
свежий огурец 1 шт.
маринованый огурец 3-4 шт.
вареные яйца 3-4 шт.
1/2 сладкого красного перца

зеленые оливки 5-10 шт.
1 среднее яблоко без кожуры
немного зеленого лука и укропа
майонез
перец
специи

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовить рыбу и уже к ней добавлять:

Красный лук мелкими кубиками.

Огурцы и яйца мелко порезать.

Перец - кубиками.

Оливки порезать колечками.

Яблоко - кубиками.

Добавить зеленый лук и укроп.

Поперчить, присолить при необходимости, заправить майонезом.

Кушать салат нужно в тот же день.

Можно добавить 2-3 ст.ложки консервированной кукурузы.

Дополнительная информация

Первый раз я попробовала этот салат на дне рождении знакомого .Он убежденный холостяк и рыбак по увлечению.Очень вкусно готовит.И вот с тех пор салат прочно вошел в наш дом и занял почетное место на праздничном столе.