Окунь в кляре

Рыбу очистить от чешуи и плавников (я покупала уже чищенную).

Обмазать майонезом и посыпать приправой для рыбы.

Поставить в холодильник на 40-60 минут.

Сыр натереть на мелкой терке.

Добавить взбитые яйца и примерно 50-70 г майонеза.

Перемешать.

Тушки рыбы обмазать кляром (кляр у меня получился довольно-таки густой).

Обжарить на слабом огне на растительном масле с двух сторон до готовности.