Постный легкий салатик "солнечная улыбочка"

Очень просто, скажете Вы и будете правы! Таких салатов навалом и россыпью и на нашем сайте не один десяток, подумаете и не ошибетесь! Я говорю и думаю также, но все время про такие салатики забываю почему-то... А делается очень просто, глаз радует, на зубочке приятно хрустит...

А получилось так...

На ужин случилась картошечка, томленая в топленом масличке и люляшки.... Чего-то определенно не хватало, чего-то свежего, чего-то солнечного, оранжевого вобщем!

Нашлись капустка свежая, которую меленько и тоненько пошинковали, помяли с солькой и сахарком, положили в салатничек.

Морковочка сочная и яркая, которую на терочке крупненькой потерли, сбрызнули лимонным соком и сиропом от ананасов.

Перчинка, которая тоже оранжевая, была порезана мелкой соломкой.

Нашлось и яблочко, сладенькое, которое тоже мелкой соломкой было порезано и отправилось в салатницу ко всему остальному.

Пару кружков ананасов тоже соломкой режем, обрезая плотные участки.

Смешиваем все ингридиенты в салатничке, горсточку кедровых орешков добавляем.

Перемешиваем тщательно.

Заправляем майонезиком (или маслицем, те кто на посту).

При подаче посыпаем зеленушкой. У меня свежей не оказалось, поэтому взяла сухую петрушку и укропчик.

Приятно всем похрустеть!