"мой пловик"

Филе помыть и порезать на мелкие кусочки.

Лук почистить и порезать кубиками.

Морковь почистить и натереть на средней тёрке.

В сковороду налить растительное масло,добавить лук и обжаривать до золотистого цвета.

К луку добавить морковь и спассеровать.

Добавить мясо индейки к овощам и обжаривать его до полуготовности.

Засыпать рис к мясу и овощам,перемешать хорошенько и оставить рис(без воды) на 5 минут,периодически помешивая,чтобы рис впитал в себя масло.

Через пять минут добавить воду(кипяток),посолить по вкусу,довести до кипения,убавить огонь и готовить до состояния,когда рис станет рассыпчатым.