Креветки в кляре - рецепт.

19.01.2008 23:39
 64721 26 515.04.6234410725718371.051

 Кухня: Испанская

 Сложность: Простой

Как приготовить

1. Приготовить кляр: смешать муку, пиво, 1 ст.лож.масла, белок.

2. Оставляем на 1,5-2,0 часа.

3. Перед жаркой маринуем креветки в соусе с чесноком на 5-7 мин, не больше, иначе они потеряют свой вкус.

4. Вынимаем с маринада и обсушиваем, обмакнуть в кляр и жарить на сильно раскалённом масле.

5. При подаче сбрызнуть соком лимона и отдельно подать соевый соус или то, что вам нравится

Ингредиенты

Кляр:

Мука - 50 гр

Пиво - 60 гр.

Оливковое масло - 1 ст.лож.

Белок от 1 яйца

.......................

Креветки - 9 шт

Лимон

Соль, соевый соус, чеснок

Оливковое масло / для жарки /

Пошаговые фото рецепта
Фото приготовления рецепта: Креветки в кляре
Фото приготовления рецепта: Креветки в кляре
Фото приготовления рецепта: Креветки в кляре
Фото приготовления рецепта: Креветки в кляре
Фото приготовления рецепта: Креветки в кляре
Фото приготовления рецепта: Креветки в кляре
Дополнительная информация о рецепте

Кляр должен быть как тесто на оладушки, в таком кляре можно жарить также кусочки рыбы, овощи... получаются хрустящии и к пиву-это находка.

Рецепт: Креветки в кляре, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
51 человек
оценили
Сохранить
рецепт
91 человек
сохранили
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Креветки хороши без каких - либо добавок, но если они обжарены в хрустящем кляре - это очень вкусно! Берите на заметку этот простой рецепт кляра, который пригодится и для приготовления овощей.

Добавить рецепт
Оставить отзыв