Тар-тар из семги на творожной подушке

Творожок смешать с майонезом, добавить мелконарубленную зелень (укроп, базилик, другие любимые), можно и сушеные травки, чесночные специи,немножко соли и перчика. Из творожной массы сделать, так называемую подушку.

Слабосоленую семгу отделить от кожицы и кости и нарезать мелкими кубиками, добавить укропчик, цедру лимона и мелко нарезанный лук ( лучше порей, но можно и обычный, только его нужно слегка примариновать в лимонном соке или яблочном уксусе). Семгу заправить оливковым маслом с добавлением соевого соуса. Заправки должно быть не много, так, чтобы рыбка только промариновалась, минут 20 и лучше в холодильнике.

На творожную подушку выложить тар-тар из семги и украсить зеленью с лимончиком и посыпать обжаренным кунжутом. Опять же лучше подавать с белым тостиком или, как я люблю, с ржаным хлебчиком.