Кекс "осеннее солнышко"

Ингредиенты

манная крупа мистраль — 1 ст
сметана — 1 ст
сахар — 1 ст
яйца — 4 шт
масло сливочное — 125 гр

сода — 0,5 ч.л
соль — щепотка
какао — 3 ст.л.
мякоть тыквы — 150 гр

Пошаговый рецепт приготовления

В это холодное осеннее утро, я испекла для своих любимых - Кекс "Осеннее солнышко". Он такой вкусный, ароматный и такой солнечный.

1. 1 стакан манки смешать с 1 стаканом сметаны и поставить на ночь в холодильник.

2. Затем в эту массу добавить 4 яйца, 1 стакан сахара, 125 гр. размягченного масла сливочного, 0,5 ч. ложки соды и щепотку соли.

3. Все тщательно вымешать, или миксером взбить.

4. Затем тесто разделить на две части, в одну добавить какао 2 ст. ложки, во вторую — 150 гр. протертой тыквы (предварительно отваренной до полуготовности).

5. Наливать послойно в холодную форму, смазанную маслом и выпекать при 180 градусов 40 мин.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Жить в семье огромное и великое счастье. Многие порой и не понимают, что они самые счастливые , у которых большая и дружная семья. В это холодное осеннее утро, я испекла для своих любимых - Кекс "Осеннее солнышко". Он такой вкусный, ароматный и такой солнечный.Солнечный свет является лучшим природным антидепрессантом, который избавляет от тоски и дарит ощущение счастья

С этим кексом хочу предложить напиток -Чай масала

Этот индийский чай на основе молока и специй полюбит каждый поклонник чая. Этот напиток имеет нежный, но пряный сливочный вкус и легко согреет вас холодным утром.

Ставим на средний огонь четверть литра молока с 100 мл воды. В это время подготавливаем специи: обжариваем на сухой сковороде около 20 минут половину чайной ложки мускатного ореха, чайную ложку тертого корня имбиря, семена стручков кардамона, половину чайной ложки корицы, немного черного перца. Добавляем в молоко и воду 2 чайные ложки черного листового чая , ложку сахара, высыпаем обжаренные специи. После того как закипит, оставляем томиться еще 5–8 минут на слабом огне под крышкой, а потом разливаем напиток в чашки.

Хочу пригласить попробовать кекс "Осеннее солнышко" с чаем масала, всех желающих- согреться и зарядиться солнечным светом, в это пасмурное осеннее утро.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
12 человек оценили

Сохранить рецепт
13 человек сохранили

Красиво как в разрезе! Лена, а можно без тыквы обойтись, просто мои её не очень. И съем связанно такая длительная выдержка манки со сметаной в холодильнике? А индусы молодцы вообще. Их стандартный набор специй что в карри, что в чай. laugh