Конвертики с курицей и капустой в лаваше

Ингредиенты

филе куриное — 300 гр
капуста белокочанная — 500 гр
перец чили — 1 мален. стручок
лук красный — 1 шт
помидор — 1 шт
сладкий перец — 1 шт
масло растительное — 3 ст.л.

соевый соус — 2 ст.л.
чеснок — 2 зуб.
лаваш — 2 упак. или ролл пшеничный — 1 упак.
приправа для курицы — 1 ч.л.
кетчуп ваш любимый — 2-3 ст.л. или 1 ст.л. — томатной пасты
соль морская —

Пошаговый рецепт приготовления

Я предлагаю вам приготовить и взять с собой на обед, на работу вот такие конвертики с курицей и капустой в лаваше. Это тонкий лаваш и вкусная, ароматная, и немного остренькая начинка из овощей и курицы.

1. Подготовим овощи: моем, очищаем от семян (перец), шелухи, обсушиваем. Порубленный чеснок и перец чили обжариваем на разогретом растительном масле. Затем овощи удаляем, масло оставляем.

2. Мелко порубленный лук обжариваем на чесночном масле до прозрачности.

3. Добавляем порезанные небольшими кусочками курицу и приправу, обжариваем.

4. Затем кладем порубленную капусту, сладкий перец и помидор.

5. Вливаем 2 ст. л. соевого соуса, кетчуп, солим, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на тихом огне до готовности капусты. Не забываем периодически перемешивать. Нет соевого соуса, влейте 2 ст. л. бульона. В самом конце готовки откройте крышку, чтобы жидкость (капустный сок) испарилась.

6. Разрезаем лаваш или длинный ролл на 10 частей. На каждую часть кладем курицу с овощами (2 ст. л.) и заворачиваем конвертиком.

7. Кладем конвертики в посуду для микроволновки и берем на работу с собой. Разогреть можно в микроволновке, в печи, в росторе, на плите. В холодном виде они тоже вкусные.

Приятного аппетита!