Вход | Регистрация
Консервированные помидоры с виноградом
Ингредиенты
- на одну банку (800-900 мл. ):
- соль — 1 ст.л. (без верха)
- сахар — 2 ст.л.
- яблочный уксус 6% — 1 ст.л.
- чеснок — 1-2 зубчика
- лук шалот — 1 шт.
- лист винограда
- виноград — 1 горсть
- лавровый лист — 1 шт
- укроп — маленький пучок
- сладкий перец — 0,5 шт
- помидоры - сколько влезет в банку
Пошаговый рецепт приготовления
1. На дно чистой банки укладываем лист винограда, режем чеснок и лук. Затем режем перчик, можно добавить и острый.
2. Укладываем лавровый лист и укроп. У меня сухой, но можно и свежий, главное - аромат.
3. Затем плотно укладываем помидоры. Ставим чайник кипятиться, это в том случае, если у вас не много банок, если много, значит ставьте кастрюлю. Я всегда закатываю по чуть-чуть, поэтому прямо с кипящего чайника лью кипяток в банки.
4. Зальем кипятком по самый верх банки и закроем крышкой. Оставим на 8-10 минуток.
5. Затем сольем воду в кастрюлю, поставим на огонь. Добавим соль и сахар. В банки нальем уксус и накроем крышкой.
6. Когда закипит рассол, зальем помидоры второй раз и закатаем крышками, перевернем вверх дном и остудим.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Как аппетитно и красиво! С виноградом ни разу не готовила помидоры. А плодоножки помидоров вы не убираете, да? А на хранение никак не повлияет?
Спасибо большое! Вот решила в этот раз попробовать с плодоножками,видела много раз и пробовала у других, хранится как обычно. У меня знакомая,даже огурцы с цветочками закрывает, если свеженькие и виноград прямо в гроздях,целиком прямо в банку запихивает и компот закрывает!
Какие красивые баночки! Как для меня необычно с виноградом!!!
Спасибо большое! Я сама,не так давно открыла для себя этот рецептик.
Очень интересный рецепт и баночки такие красивые!!!
Спасибо огромное!
Очень хороший рецепт, тоже закатываю помидоры с виноградом!!!
Ириш,спасибо большое!
Хороши помидорки! Баночки на загляденье!
Спасибо вам огромное!
я никогда не видела виноград, растущим на лозе
Ой,да вы что?
Срочно приезжайте в гости,у нас сейчас самая красота,уже доспевает!
ко мне можно и ТЫ, я ведь ещё маленькая
с большим бы удовольствием
Буду счастлива! ком не тоже на "ты" обязательно!