Вход | Регистрация
Кексы с абрикосами и шоколадом. юбилейный рецепт!
Ингредиенты
- масло сливочное — 125 гр
- сахарный песок — 3/4 ст
- яйца — 3 шт
- тертый шоколад — 3 ст.л.
- разрыхлитель — 1,5 ч.л.
- абрикосы — 6 шт
- сахарная пудра — опционно
Пошаговый рецепт приготовления
Это очень вкусно! Шоколад в тесте, абрикосовая шапочка....Мммммммммммм!
1. Абрикосы вымыть, обсушить, разрезать пополам и удалить косточку. Сливочное масло растопить. Остудить.
2. Яйца взбить с сахаром. К яйцам добавить растопленное сливочное масло. Перемешать. Добавить просеянную с солью и разрыхлителем муку. Перемешать до однородности. Добавить натёртый шоколад. Перемешать.
3. В силиконовые формочки разложить тесто, заполняя на 2/3 по высоте. Сверху положить половинку абрикоса срезом вниз. Поставить в разогретую до 180С духовку. Выпекать примерно 25 минут.
4. Кексы охладить немного в форме, затем - на решётке. Охлаждённые кексы посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
У меня маленький юбилей - 3000-ый рецепт на сайте. Поскольку мой ник ассоциируется с выпечкой кексов и маффинов (этакая миссис Кекс
), то я решила угостить вас стильными летними кексами. Рецепт Оли - Имбирь с say7.info. Огромное спасибо за рецепт ей! Это очень вкусно! Шоколад в тесте, абрикосовая шапочка....Мммммммммммм!
Ого)))))
3000-ый? Вот это даааа... Мария, поздравляю! Чудесные кексы 
Нет, соврала 2999-ый. Сейчас выставлю ещё один, чтоб не обманывать.
Выставила. Всё честно. Я вчера была на даче, и не выставляла рецепт. Вот и обсчиталась.
Маша, поздравляю с юбилеем! Это труд! Кексики замечательные!
Спасибо, Анна Юлиановна!
А я нашла по твоей наводке рецепт Венеры. Она писала, что изначально рассматривался белый шоколад с вишней. В любом случае буду его повторять.
Только у меня вишни нет. Зато есть смородина
Машуль,с юбилеем!Вкусно отмечаешь!!!
Машенька, вот это да... радуй дальше нас рецептиками, я очень часто ими пользуюсь
Вот это цифра!!!!!
И кексы как всегда превосходные!!!!