Вход | Регистрация
Пирог с фетой и шпинатом в греческом стиле
Ингредиенты
- шпинат - 100 гр
- зеленый лук - 1 пучок
- укроп - 1 пучок
- фета - 400 гр
- тесто фило - 500 гр
- яйцо - 3 шт
- оливковое масло ideal - 20 гр
- соль
- перец, специи -
Пошаговый рецепт приготовления
1. Шпинат опустить в кипящую воду на 1 минуту. Выложить в чашку, дать остыть, отжать воду.
Мелко порезать.
2. Лук, укроп и яйцо мелко порезать.
3. Смешать шпинат, лук, укроп, фету, яйцо в отдельной миске. Посолить и поперчить, добавить специи (у меня как раз греческая смесь).
4. Противень смазать оливковым маслом Ideal, выложить лист теста фило, смазать лист небольшим количеством оливкового масла, накрыть еще одним листом. Такую процедуру проделать с 5-6 листами.
5. Затем выложить начинку, по желанию добавить сливочного масла (20 гр).
6. На начинку выложить листы теста, смазанные маслом (5-6 листов).
Сверху смазать яйцом. Отправить в духовку 180 гр. на 20 минут.
7. После 20 минут, отключить духовку и оставить еще на 5-10 минут.
Дать остыть и подавать со сладким чаем!
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Я обожаю Грецию! Если я жила в прошлой жизни, то наверно я жила там! Афины, Крит, Родос... это прекрасные, волшебные места!
2 года назад, отдыхая на Крите, нам посчастливилось жить 2 дня в настоящей критской фермерской семье!
Эти места никого не оставляют равнодушными! И не зря вокруг Греции столько мифов и легенд!
Их потрясающая атмосфера, культура, взаимотношения, отношение к жизни и невероятная доброжелательность оставляют в сердце теплоту, радость и постоянное лето!
Ну и конечно, же невероятное море...
Не судите строго, это мой первый рецепт на Кулинаре! 
" src="/img/smiles/ab.gif" class="img-fluid image-resize" style="max-width: 100%" loading="lazy">
Очень старалась рассказать Вам о своем "путешествии" и хоть виртуально перенести Вас в Грецию!" src="/img/smiles/ab.gif" class="img-fluid image-resize" style="max-width: 100%" loading="lazy">
Оленька, вкусный румяный пирог! Спасибо за красивый, интересный фото отчет и рассказ о Греции!
С дебютом!
Спасибо, Светочка! Очень приятно!
Мне, конечно, еще учиться, учиться и учиться... но я буду стараться! И возможно, когда-то я смогу готовить такие же шедевры, как Вы, мои дорогие Кулинары!
Успехов!
Вкусненький пирожок очень)
Спасибо, Наталья!
Оля, рецепт прекрасный! Очень вкусный пирог!
И спасибо за экскурсию по Греции! Очень колоритно!
С первый рецептом тебя! Надеюсь увидеть еще много интересного!
(Букет называется "Цветущая Греция"
Света, спасибочки! Очень приятно!!!
Вкусный пирог, а фото просто замечательные, прямо настроение передается!
Очень обидно, уже столько рецептов появилось из разных стран, а моя бутылочка все никак не доедет((( и в магазинах такого масла нет, все супермаркеты уже объехала(((
Остается сидеть на чемоданах и завидовать остальным, не продуманно как-то получилось!
Спасибо! Бутылочки скоро дойдут всем! Не волнуйтесь! В качестве исключения Вы можете выложить рецепт и позже ( тк бутылочка задержалась).
Оль, прекрасный пирог! Во вкусе даже и не сомневаюсь!))
С почином тебя!!)))
Какое же красивое море на фото...цвет обалденный!))
Венера, спасибо! Твоя оценка для меня много значит!
Хотела рассказать о удивительном острове Вам - Крите! Кстати, море там волшебное, но меня потрясли их горы!!! Надеюсь еще вернуться....
Олечка, с дебютом!
Согласна с твоими впечатлениями о греческих островах - на Крите не была, но была на Корфу - просто рай!
Оля, спасибо большое!
Да, там действительно рай! Атмосфера волшебства!
..... и очень долго держится загар, приобретенный там!
Дебют прошел на "ура"! Поздравляю! Фото в доп. информации шикарные!
Спасибо, Жанна!
Ольга, с дебютом!
С таким сопровождающим путешествовать не страшно! Рецепт очень душевный, а фото бесподобные.
Я в Греции пока не бывала, но та-а-ак хочется...
Наташа, спасибочки!
Очень советую съездить! Там чудесно!
Обожаю Грецию .. Эгейское море ... Кухню 💞💞💞 Пирог хорош 👍🏻👍🏻👍🏻
Обожаю Грецию .. Эгейское море ... Кухню 💞💞💞 Пирог хорош 👍🏻👍🏻👍🏻
Оля, с дебютом! С удовольствием посмотрела и рецепт и фото Греции.
с прекрасным началом
С первым рецептом! А, пирог вкусный!
Пирог очень вкусный! С первым рецептом, Олечка!
Оля, с дебютом! Я ждала твой рецепт)) Я пекла такой пирог, это очень вкусно - хрустящее фило и нежная начинка! А вот в Греции не была, но теперь очень хочется побывать, тем более, после таких красивых пейзажей!
Поздравляю с первым рецептом!!!
Ольга, поздравляю с первым рецептом!
Оля, мы были в Греции - на острове Родос. Пирог со шпинатом в отеле готовили почти каждый ужин. Я с удовольствием ела, т.к. люблю шпинат
Сделала нарезку из наших фоток с отдыха... Брали в прокат машину, объездили весь остров