Вход | Регистрация
Кунжутное печенье от Tatjana
Ингредиенты
- сливочное масло - 60 гр.
- кунжутное семя - 160 гр.
- сахар "мистраль" - 100 гр.
- ванильный сахар - 0,5 ч.л.
- разрыхлитель - 0,5 ч.л.
- лимонный сок - 1 ч.л.
- соль крупная - 2 щепотки
- мука - 80-90 гр.
- яйцо - 1 шт.
- растительное масло для формы
Пошаговый рецепт приготовления
Кто любит разного рода ореховое печенье, тому понравится и моё-кунжутное!
Для начала рекомендую обжарить кунжут на сухой сковороде.
Только не отходите от плиты и постоянно нужно мешать лопаткой семечки.
Мягкое масло перетираем с сахаром "Мистраль" и ванилью.
Вбиваем яйцо и лимонный сок, снова растираем.
Муку с разрыхлителем и солью просеиваем и вводим постепенно.
По рецепту муки нужно 70 гр., но печенье тогда сильно растекается, получаются такие плоские лепёшечки, поэтому в следующие партии я добавила ещё муки и печенье приобрело классический вид.
В конце высыпаем в тесто кунжут, слегка остывший.
Смазываем форму и выкладываем тесто на расстоянии с помощью двух ложек.
Выпекала в тефлоновой форме (можно в обычной на смазанном пергаменте) по 15 минут каждую партию при 180*.
Моя духовка плохо прожаривает верх, поэтому в процессе переворачивала.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Какие аппетитные фото и манящие печеньки!
Мне точно нельзя такие, а то нахрущу пару лишних килограмм!
Вот-вот...сказала и я,отодвигая от себя
тарелочку с печеньем поближе к детям))) 
Это правильно! Им-то не страшно!
Особенно младший-боксёр
встаёт на весы с надеждой поравиться))),а я-наоборот))) 
а дааа. похрустеть мы любим
Танечка, большое спасибо за подарочек и поздравление
Обожаю всевозможные орешки и выпечку с ними!
Зоечка не обидится,угощайся,Жанночка)))
И я обожаю такое печенье!
Бери скорее,Тамарочка))))
Вкусняка)))
Наташа,спасибо))))
Исчезает быстро,особенно в нашей семье))) 
Отличное печенье!
Элла,я рада,что приглянулось печеньице)))
Ох, какое суперкунжутное печенье!!!!!!!!!! Суперрр!!!!!! Прекрасный подарок, Танюша!
симпатичные хрустики! думаю кролик оценил по достоинству!!!
АААААААААААААААААтличное печенье!
Танечка,замечательное,аппетитное печенье!
Очень понравилось, вкусное, хрустящее, кунжут любим!