Вход | Регистрация
Кускусная каша "вишнёвая черноплодка"
Ингредиенты
- кускус тм "мистраль" -125 мл.
- черноплодная рябина- большая горсть
- листья вишни( свежие)- 5-6 шт
- гвоздика- 1-2 шт
- душистый перец-1 шт
- сахар( у меня тростниковый)- 1-2 ст.л.
- сливочное масло-15 гр
Пошаговый рецепт приготовления
Черноплодную рябину заливаем 200 мл воды, добавляем сахар, вишнёвые листочки, доводим до кипения и кипятим на медленном огне около 10 минут.
Добавляем гвоздичку и перчик и ещё минут 5.
Оставляем и даём настоятся минут 30, но можно и по-больше, если терпения хватит.
Процеживаем, гвоздичку и перчик выбрасываем, а ягодки оставляем.
Черноплодный сироп нагреваем и заливаем наш кускус( учтите, его нужно в 2 раза больше по объёму крупы, так что если сиропа больше, то отлейте, можете лишнее использовать в чём-то другом, а если меньше, то просто разбавьте водой)
Закрываем и отставляем.
Минут через 7-8 в кускус добавляем сливочное масло, перемешиваем при помощи вилки, одновременно разрыхляя кускус.
Добавляем наши "вишеньки" черноплодной рябины.
И кушаем.
Приятного аппетита.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Уже многие знают, что, если в варенье, сироп, компот с черноплодной рябиной добавлять вишнёвые листики, то от вишнёвого вкуса и не отлечишь, а даже, на мной взгляд даже вкуснее. Вязкость, которая обладает черноплодка, ощущается мало, но мне это даже нравится..она придаёт некую пикантность.Я сначала хотела выбросить ягодки, но, попробовав, поняла, что этого делать не нужно, очень вкусные
Угощайтесь
А Вы слышали о приметах о каше
Кашица в печи румянится: летом - к дождю, зимой - к снегу.
Каша из горшка вылезет из печи - к худу, в печь - к добру.
Не хорошо также, коли горшок треснет: не обойтись хозяину без малых бед.
Снимают с каши пенку, и - опять новое предвещание: хорошо каша упрела - будет полная чаша счастья, белая каша - всякое несчастье, нежданное.
Если гости всю кашу съели - хорошо, а не дочиста - плохо, нужно ее вместе с горшком в прорубь бросить, чтобы не было беды.
Даааа, Зоенька, цвет завараживающий! Очень красиво!
Про вишневые листики запомню, не знала. 
спасибо
у нас в этом году НЕЯГОДНЫЙ урожай, зато черноплодки у соседей очень много, вот мы с ней много чего сделали, но вишнёвые листики везде клали, во многих вариантах даже не отличить от вишни
А у нас наоборот очень вишневый год, урожай на ура. А на черноплодке ягод не много, мы из нее обычно вино делаем.
ну мы и настоечку сделали
Зоя, цвет обалденный .
Красиво получилось
Какая каша!!! Изумительный лавандовый цвет!
ты уже в лесу кухаришь ))))
почти угадала
Классная кашка и приметы!
Мои гости сегодня кастрюльку подчистили начисто,значит добро в дом придёт))) 
Издалека - как сирень в тарелке! Очень красивая вкусная кашка!
спасибо, мои хорошие
Зойчик, цвет волшебный и приметы кстати!
Зайка, какая кашка аппетитненька
а главное мой любимый сиреневинький цвет 
Зоенька, каша супер
И не могу не написать про цвет - ШИКАРНЫЙ
Я не оригинальна, Зоинька - цвет - чума!!!!!
спасибо, девочки, мне тоже очень нравится
и главное никаких красителей
Красавица каша