Оладьи из кабачков с беконом.

Ингредиенты

кабачок молодой - 250 гр.
бекон - 100 гр.
мука - 2 ст.л.
яйцо куриное - 1 шт.
сметана - 2 ст.л.

укроп (нарезанный) - 2 ч.л.
чеснок - 1 зуб.
соль - .
чеснок - .

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачок (можно цуккини) натереть на крупной тёрке, добавить муку, яйцо и порезанный мелко бекон. Посолить и поперчить по вкусу. Всё размешать.

В сковороде разогрейте оливковое масло и пожарьте небольшие круглые оладьи до румяной корочки с двух сторон.

Сложите оладушки друг на друга стопочкой, промазывая каждую оладью сливочным сыром "Президент". Последний слой украсьте редиской и зеленью.

На тарелку положите свежие листья салата, фигурно нарезанные помидоры и огурцы. Рядом поставьте башенку из кабачковых оладий.

В сметану нужно добавить мелко нарезанный укроп, петрушку и пропущенный через пресс чеснок..

Заправленную таким образом сметану подаём в маленькой тарелочке для соуса к оладьям и свежим овощам.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Это красивое и вкусное блюдо очень легко приготовить утром на завтрак.времени займёт немного. а память у ваших близких останется надолго. уверяю вас, что вам ещё не раз захочется приготовить летом эту вкуснятину. Потому что только летом может быть такое изобилие свежих овощей и зелени.

А если у вас есть своя дача или лучше того, вы живёте за городом и увас есть свой огород, т я представляю, как это приятно выбежать утром на крыльцо.,вдохнуть свежего, деревенского воздуха,пробежаться по своим грядкам и набрать в передник свежих овощей и зелени. А потом вернуться на свою кухню и быстренько приготовить такое чУдное блюдо!!!