Ньокки с овощами
Ингредиенты
- 750 г. ньокки (итальянские клёцки)
- 500 г. броколи
- 400 г. шампиньонов
- 1-2 зубчика чеснока
- 1 большая луковица
- 250 г. помидоров черри
- 250 мл. овощного бульона
- 400 мл. сливок 30%
- 125 г. сыра пармезана тёртого
- растительное масло
- соль
- перец
Пошаговый рецепт приготовления
Броколи помыть, разделить на соцветия. Шампиньоны почистить аккуратно щёткой и порезать пластинками не очень тонко. Помидоры черри помыть и порезать их на половинки. Лук и чеснок мелко нарезать.
Разогреть растительное масло. Немного обжарить лук и чеснок, добавить броколи и шампиньоны и жарить дальше.
Налить овощной бульон, сливки и довести до кипения и жарить на среднем огне минут 10-15. Посолить, поперчить. Добавить помидоры черри.
Ньокки варить в кипящей подсоленной воде до готовности. Ньокки положить в соус и помешать. Сверху посыпать тёртым пармезаном. Можно добавить свежий базилик.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
Три кулича: творожный кулич без дрожжей, простой кулич без замеса, кулич краффинЗапеканка из рыбыМиндальный пасхальный кулич
Очень аппетитная тарелочка !!!
Cпасибо
Очень вкусно!
Отличное блюдо!
spasibo wsem!
Класс !!!
Очень вкусно!
Какой вкусный соус!!!!