Салат "изысканная веганка"
Ингредиенты
- корень сельдерея - 1 шт.
- яблоко - 2 шт.
- морковь крупная - 1 шт. или несколько мелких.
- семена льна - ч.л. можно больше.
Пошаговый рецепт приготовления
На крупной тёрке натереть сельдерей, яблоко и морковь, смешать с семенами льна. В таком виде ела этот салат я - соки смешиваются и в принципе заправлять дополнительно мне не нужно.
Смешать в пиале виноградное масло и липовый мед до состояния однородного соуса - с этой заправкой салат будет иметь более "дамский" характер.
Можно посолить добавить толчёный в ступке барбарис, порошок имбиря, смешать с виноградным маслом и заправить салат - в этом случае он будет хорошим началом обеда.
Дополнительная информация
Салат получился в ходе размышлений на тему "хочу того, не знаю чего" если кто-то до меня так готовил и выставил на сайт - прошу написать в комментах, я именно такой сыроедческий вариант на сайте не нашла.