Вход | Регистрация
Лапша
Лапша- это макаронные изделие, форме длинных полосок, приготовленные из муки, замешанной на воде. Также могут использовать яйца в качестве ингредиента.
Есть множество видов лапши, в зависимости от какой муки был изготовлен:
- Рисовая
- Пшеничная
- Яичная
- Гречневая
- Лапша фунчёза
- Лапша соба
- Лапша удон
- Лапша харусаме
Пищевая ценность продукта на 100 г.
- Ккал - 383
- Белки - 14,16 г
- Жиры - 4,44 г
- Углеводы- 71,27 г
Полезность лапши зависит от её вида. Полезной считается, лапша из твёрдых сортов пшеницы. А также в рисовая лапша содержит цинк, калий, фосфор, марганец и витамин Е. В гречневой лапше повышенное содержание железа, подходит тем у кого низкий гемоглобин.
В кулинарии
Есть множество рецептов и способов приготовления лапши. Можно тушить с мясом, подавать как гарнир. Использовать при приготовления первых и вторых блюд.
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом лапша: 682
Каталог: Блюда из мяса
413310 мин.211
20 февраля 2020, 09:13
мраморная говядина (стейк) - 300 гр.
лапша чапагетти
лапша неогури
соль
перец
оливковое масло
Каталог: Другие и нестандартные супы
1246350 мин.2444
22 марта 2009, 12:49
тесто:
5 шт. яйц, 1 ст.л. воды, щепотка соли, мука.
для лапши:
у меня мясо гуся,
5 шт. средних картофелин,
200 гр. домашней лапши,
лук, маргарин 100 гр.
зелень лука, петрушки, соль,
красный молотый горький перец.
Каталог: Паста
59460 мин.2746
09 апреля 2008, 00:03
лапша домашняя
семга,сливки,лук
рас.масло
для лапши
1 ст. муки
1 яйцо,скорлупка воды,соль.
Каталог: Другие рецепты
76940 мин.114
30 августа 2008, 16:17
мясо баранина - 800 гр.
капуста - 800 гр.
лапша (я использую макаронные "гнезда") - 400 гр.
большая луковица,
морковь,
специи
Каталог: Другие основные блюда
1573910 мин.210
28 марта 2020, 10:04
мясо говядины - 400 гр.
лапша neoguri - 1 пачка
лапша chapaghetti - 1 пачка
масло оливковое - 20 мл.
соль
перец
Каталог: Суп-лапша
466420 мин.202
12 декабря 2021, 12:33
600 мл куриного бульона
2 отварных яйца
150 г рисовой лапши (или любой другой)
1 лист нори
соевый соус
молотый имбирь
Каталог: Другие салаты
57520 мин.1521
29 мая 2009, 01:39
200 гр. лапши в виде бантиков,
2 помидора,
150 гр. ветчины,
1 небольшая баночка зелёного консервированного горошка,
100 мл.франзузской салатной заправки.
Каталог: Другие основные блюда
2324715 мин.210
03 апреля 2020, 10:07
филе курицы - 300 гр.
лапша neoguri - 1 пачка
лапша samyang - 1 пачка
масло оливковое - 1 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
перец - 1/2 ч.л.
Каталог: Другие основные блюда
9173120 мин.3747
20 сентября 2010, 23:25
для тясю:
свинина постная-700-800 гр
морковь крупн-1-2-шт
лук репка-2-3-шт
чеснок-2-3 крупн зубка
кунжутное масло-0.5 ст
семена кунжута-1-2-ст л
красный жгучий молотый перец-
соевый соус- столько, чтобы хорошо замариновать мясо
для лапши:
у меня-готовая лагманная лапша
Каталог: Блюда из птицы
1954670 мин.21513
26 мая 2015, 00:08
утиная грудка – 2 шт.
соус-маринад «терияки» – 3 ст.л.
масло «ideal» оливковый «мягкий вкус» - 1 ст.л.
лапша гречневая – 100 гр. +вода для отваривания лапши
соль-щепотка
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
1705030 мин.00
02 декабря 2009, 19:59
1. лосось или форель в любом виде - стейки, филе и т.д.
2. рисовая лапша (можно заменить рисом, но лучше найти лапшу)
3. соевый соус 5-7
4. соль
5. зеленый лук
Каталог: Молочный суп
88360 мин.1110
23 октября 2013, 17:02
по 250 мл. воды и молока.
2 горсти мелких макаронных изделий типа лапши или вермишели, у меня в форме буковок и фигурок, (время варки на упаковке 6 минут).
соль, сахарный песок .
Каталог: Блюда из мяса
7513135 мин.4119
02 октября 2013, 19:45
гречневая лапша соба - 150 г
соус для обжарки лапши якисоба сэн сой премиум - 80 г
говядина (вырезка) - 100 г
перец паприка - 1 шт
сельдерей - 2 стебля
чеснок - 2 зубчика
петрушка или кинза
Каталог: Другие основные блюда
54130 мин.1135
07 мая 2008, 01:01
400 г. широкой лапши (у меня были макароны))
300 г. морского коктейля
300 мл. сливок (20% жирности)
50 г. сливочного масла
100 г.твердого сыра(например пармезан)
базилик
соль
чёрный молотый перец
сушёный орегано.
Каталог: Мясные
17984975 мин.122383
31 января 2009, 00:27
тесто слоёное-400 гр.
для начинки:
мясо варёное/в моём случае свинина/-350 гр.
1 средняя луковица.
2 яйца.
соль
перец
лапша в отваренном виде 350-400 гр.
масло сливочное для лапши 30 гр.
Каталог: Салат из овощей
3881710 мин.15811
19 июня 2014, 18:43
рисовая лапша (фунчоза, стеклянная лапша)
соевый соус kikkoman
морковь
огурцы
чеснок
зелень (кинза, укроп, зеленый лук)
сладкий болгарский перец (я не кладу)
масло растительное (кунжутное, оливковое, подсолнечное - кому что нравится)
красный-черный молотый перец
Каталог: Блюда из морепродуктов
1798710 мин.25372
22 апреля 2010, 01:24
морепродукты любые ( у меня в этот раз креветки)- 300-400 гр. желательно заранее разморозить, но не обязательно
лапша ( в этот раз у меня стеклянная гороховая лапша)
2-3 зубчика чеснока
2 ст.л. соевого соуса
оливковое масло
Каталог: Блюда из мяса
11693120 мин.5414
26 декабря 2011, 08:22
конина - 1 кг
домашняя лапша - 500 гр.
сливочное масло - 150 гр. + для лапши
чеснок - 1 головка
соль
перец
так как у меня видоизменен нам потребуется еще:
морковь - 1 небольшая
лук - 1
сметана - 3-4 ст.л
вода - 1,5л
Каталог: Другие рецепты
232385 мин.312
19 апреля 2021, 13:58
на яичную лапшу:
яйцо куриное 1 шт.
соль 1/3 ч.л.
оливковое масло 1 ст.л.
мука пшеничная 90 гр. (± 1 ст.л. )
на лапшу с куркумой:
яйцо куриное 1 шт.
соль 1/3 ч.л.
оливковое масло 1 ст.л.
мука пшеничная 90 гр. (± 1 ст.л. )
куркума 0,5 ч.л.
на лапшу со шпинатом:
яйцо куриное 1 шт.
соль 1/3 ч.л.
оливковое масло 1 ст.л.
шпинат 50 гр.
мука пшеничная 150 гр. (± 1 ст.л. )
Каталог: Бульон
682290 мин.411
14 ноября 2019, 13:08
баранина — 800 гр.
морковь — 3 шт.
перец болгарский — 2 шт.
лук репчатый — 3 шт.
чеснок — 5 зуб.
лист лавровый — 2 веточ.
картофель — 5 шт.
лапша (лапша для лагмана) — 1 уп.
томатная паста — 1 ст.
масло подсолнечное — 60 мл.
Каталог: Другие и нестандартные супы
942160 мин.2036
04 февраля 2008, 13:46
½ филе грудки страуса (или индейки)
100 гр. топленого масла
2 луковицы
3 моркови
2 ст.л. томатной пасты
4 дольки чеснока
100 гр. домашней лапши
соль
перец
для лапши:
1 ст. муки
1 яйцо
около четверти ст. воды (или остуженного бульона)
соль
Каталог: Супы
23600 мин.01
13 сентября 2022, 16:34
2,5 л. воды
360 гр. фрикаделек (примерно 12 шт. среднего размера)
2 ст.л. с горкой зажарки (которая готовая, в пакетике продается)
400 гр. замороженных овощей (у меня были овощи по-деревенски)
горсть лапши или звездочек для супа (по желанию)
соль
Каталог: Другие основные блюда
75870 мин.1228
28 мая 2008, 15:21
рыба
рис (длинно зернистый)
лапша
фасоль - чёрный глаз
Каталог: Суп-лапша
86870 мин.1953
26 августа 2008, 19:48
курица
лук
сельдерей
перец душистый
морковь
шампиньоны
лапша
Каталог: Другие десерты
59110 мин.4465
19 февраля 2008, 04:35
сладкие соломки
зефир
конфеты "лесная ягода"
желейная лапша
Каталог: Овощные и грибные супы
1223920 мин.21742
11 октября 2011, 22:48
грибы
лапша или макароны
лук
морковь
растительное масло
Каталог: Блюда из птицы
83040 мин.624
17 октября 2008, 02:47
лапша
курица
шампиньоны
яйца
зелень
сыр
майонез
лук
Каталог: Омлет
104410 мин.200
06 апреля 2024, 08:45
яйца - 2 шт.
лапша - 1 пачка
специи
вода
Каталог: Другие основные блюда
11315120 мин.82549
04 ноября 2007, 22:38
мясо-говядина, баранина или птичье(утка,курица,идюшатина)
лапша для бешпармака или
тесто как на лапшу(раскатанное на сочни и резаное на небольшие прямоугольники)
лук репчатый-2-3 больших головки
морковь-200-300 г.
редька-150-200 г.
соль
перец
зелень любая
