Вход | Регистрация
Дрожжи свежие
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом дрожжи свежие: 1523
Каталог: Хлеб
175120 мин.5544
21 апреля 2012, 14:01
бига
семола 120 г
вода 80 г
дрожжи свежие 2г
тесто
семола 400 г
вода 240 г
дрожжи свежие 8г
соль 8г
Каталог: Пшеничный хлеб
387100 мин.5462
19 февраля 2012, 17:04
для спелого теста:
мука пшеничная хлебопекарная 1с - 125 гр.
дрожжи свежие - 2,5 гр.
соль - 2,5 гр.
вода - 85 гр.
для хлеба:
мука пшеничная хлебопекарная 1с - 500 гр.
дрожжи свежие - 10 гр.
соль - 10 гр.
вода - 340 гр.
спелое тесто - 200 гр.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
156300 мин.63963
30 января 2012, 21:46
тесто 1:
мука 150 гр. +1 ст.л.
вода тёплая 100 мл.,
соль/сахар чуть,
дрожжи свежие 5 гр.
-
тесто 2:
мука 150 гр. +1 ст.л.
сок свекольный 100 мл.,
соль/сахар чуть,
дрожжи свежие 5 гр.
-
масло оливковое 2 ч.л.
кунжут или льняные семечки.
Каталог: Другая выпечка
17220 мин.01
07 апреля 2022, 17:46
ночная опара:
мука 100 гр.
молоко 60 мл.
сахар 1 ч.л.
дрожжи свежие 2 гр.
для теста:
вся опара
молоко 60 мл.
сахар 100 гр.
яйца 2 шт.
мука 330 гр. ( может понадобится больше )
мед 30 гр.
дрожжи свежие 15 гр.
масло размягченное 110 гр.
соль 1 ч.л.
цедра одного апельсина
Каталог: Алкогольные напитки
7951330 мин.1332
25 апреля 2010, 15:27
мёд 500 гр
сахар 500 гр
вода 4 л
дрожжи свежие 100 гр
Каталог: Хлеб
62330 мин.24
05 февраля 2018, 16:06
опара:
250 гр. муки из спельты
250 гр. вода
5 гр. свежие дрожжи
основной замес:
250 гр. муки из спельты
5 гр. свежие дрожжи
10 гр. соль
75 гр. вода
Каталог: Печенье
53170 мин.1436
20 сентября 2008, 00:05
мука, масло сливочное, яйцо, дрожжи свежие, молоко или сливки, кунжут, семена, мак (кто что любит)
Каталог: Хлеб
92330 мин.4176
30 мая 2010, 19:45
продукты для притвора (старого теста):
мука пшеничная - 250 г
вода - 170 мл
соль - 5 г
дрожжи свежие - 5 г
продукты для теста:
притвор (старое тесто):
мука - 250 г
вода - 140 мл
соль - 5 г
дрожжи свежие - 15 г
сахар - 15 г
растопленное сливочное масло - 25 г
сухое молоко - 7,5 г
солод - 2,5 г
аскорбиновая кислота - 15 мг
Каталог: Хлеб
259370 мин.5781
22 ноября 2011, 17:01
опара:
мука пшеничная в/с-250 гр.
дрожжи свежие-14 гр.
вода тёплая-250 мл.
тесто:
опара
мука пшеничная в/с-320 гр.
масло сливочное-40 гр.
соль-10 гр.
сахар-25 гр.
вода-25мл.
декоративная глазурь:
мука рисовая-50 гр.
растительное масло-4 гр.
соль-1 гр.
сахар-8 гр.
дрожжи свежие-4 гр.
вода-70 мл.
Каталог: Хлеб
118310 мин.5162
28 мая 2010, 21:28
продукты для опары:
мука пшеничная - 140 г
вода - 200 мл.
дрожжи (я брала свежие 15 г), у нимбул сухие - 1/2 ч.л.
продукты для теста:
пшеничная мука - 250 г
кукурузная мука - 125 г
вода - 120 мл. (может быть и больше)
соль - 1,5 ч.л.
дрожжи (у меня свежие - 10 г), у нимбул 1/2 ч.л.
растительное масло - 1 ст.л. (у меня масло грецкого ореха)
Каталог: Безалкогольные напитки
79830 мин.1230
17 мая 2009, 15:08
5 литров воды,500-600 г. лимонов, 2-2,5 ст. сахара,дрожжи свежие 25г,изюм 150 г.
Каталог: Хлеб
13351120 мин.103250
05 февраля 2012, 15:40
для опары:
70 гр. муки
10 гр. свежих дрожжей
2 ст.л. теплой воды
щепотка сахара
треть ст. воды
для теста:
150 гр. муки
10 гр. свежих дрожжей
0,5 ст. воды
1 ст.л. оливкового масла
0,5 ч.л. соли
Каталог: Сдобные булочки
4040360 мин.58119
24 марта 2012, 10:39
опара:
250 гр. муки
7 гр. свежих дрожжей
75 гр. молока
65 гр. воды
тесто:
250 гр. муки
7 гр. свежих дрожжей
70 гр. воды
5 гр. соли
130 гр. сахара
75 гр. сливочного масла
65 гр. яиц
ванилин
Каталог: Другая выпечка
70800 мин.3663
05 января 2009, 20:03
мука 1 кг.
250 гр. йогурт (кисело мл. яко) + на кончике ножа хлебная сода
100 гр. свежего молока
дрожжи свежие - величиной с грецкий орех
если нет свежих дрожжей, используйте сухие в пакетиках - 1 пакетик, кажется он 7 гр.
100 гр. сливочного масла
1 ч.л соли
2 с.л.меда
мак или кунжут
4 яйца
Каталог: Хлеб
16698180 мин.3234
29 сентября 2011, 17:03
мука пшеничная - 300 гр.
каша льняная (сухая) - 200 г
дрожжи свежие - 10 г
соль - 10 г
вода теплая - 350 г
Каталог: Тесто для пирожков
1532250 мин.2144
09 декабря 2011, 00:58
дрожжи свежие - 50 гр.
кефир - 350 мл.
яйца - 2 шт.
сахар
соль
100 гр. сливочного масла или 1 ст. подсолнечного
Каталог: Другая выпечка
64800 мин.2725
12 апреля 2009, 22:30
1. 1 кг. муки
2. 1,5 ст молока
3. 6 яиц
4. 300 гр. масла
5. 2 ст сахарного песка
6. 50-100 гр. дрожжей (если свежи) или сухие дрожжи (кол-во см на упаковке)
7. ¾ ч.л. соли
8. 150 гр. изюма
Каталог: Хлеб
1358145 мин.43720
16 августа 2012, 19:43
мука камут - 500 гр.
вода - 300 мл.( тёплая).
дрожжи свежие - 15 гр.
масло оливковое( растительное) - 20 мл.
соль - 10 гр.
бига.
Каталог: Квас
24920 мин.1012
21 мая 2021, 13:42
клубника свежая или мороженая - 200 гр.
вода - 2 литра
сахар - 160 гр.
изюм - 20 шт.
прессованные дрожжи - 10 гр. или 6 гр. сухих дрожжей
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
37940 мин.04
02 марта 2018, 21:23
опара
224 гр. мука
186 гр. вода
12 гр. свежие дрожжи
основной замес
416 гр. мука
12 гр. свежие дрожжи
110 гр. молоко или вода
40 гр. сахар
9 гр. соль
80 гр. яйца
80 гр. сливочное масло
верх
остатки яйца +3 ч.л. воды
Каталог: Сладкие пироги
338172 мин.64267
04 августа 2010, 05:40
щавель свежий
сахарный песок
молоко
мука
дрожжи
яйцо
теплая вода
Каталог: Хлеб
22280 мин.10
17 февраля 2021, 14:39
мука пшеничная - 500 гр.
вода теплая - 400 мл.
оливковое масло - 50 мл.
дрожжи свежие - 7 гр.
соль - 15 гр.
сахар - 30 гр.
Каталог: Хлеб
836290 мин.410
12 марта 2018, 13:05
мука - около ± 900-1000 г.
вода - 500 мл.
дрожжи свежие - 30 г.
растительное масло - 50 мл.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
Каталог: Турецкие бублики (симиты)
220650 мин.1548
17 февраля 2009, 18:35
1 кг. мука
40 гр. дрожжи (свежие)
1 ст.л. соли
1 ст.л. сахара
50 гр. подсолнечного масла
тёплая вода
100 гр. кунжута
Каталог: Хлеб
1451520 мин.15076
26 ноября 2011, 01:13
вода 270 г
крупа гречневая 90 г
мука пшеничная 200-210 г
дрожжи свежие 10 г
соль 1 ч.л.
сахар 2 ч.л.
Каталог: Печенье
44330 мин.01
30 марта 2018, 13:43
225 гр. вода
12 гр. дрожжи свежие
35 гр. сахар (2,5 ст.л)
38 гр. растительное масло (6,5 ст.л. )
1/2 ч.л. соль
Каталог: Пицца
193370 мин.12113
07 июня 2021, 19:51
тесто:
вода - 300 мл.
мука - 500 гр.
сахар - 15 гр.
соль - 10 гр.
дрожжи прессованные - 10 гр. или 4 гр. сухих дрожжей
растительное или оливковое масло - 30 гр.
кроме того:
колбаса сырокопчёная, салями, зелёный болгарский перец, свежий острый чили перец, помидоры черри, сыр гауда.
свежий базилик
Каталог: Другая выпечка
68330 мин.13
19 апреля 2021, 15:18
ночная опара:
мука 65 гр.
молоко 50 мл.
сухие дрожжи 2,5 гр. ( 1/2 ч.л. ) или 8 гр. свежих дрожжей
сахар 1/2 ст.л.
тесто:
1 яйцо и 2 желтка
масло сливочное 75 гр.
мука 220 гр. ( 200 гр. в начале замеса и 20 гр. на подсыпку в процессе замесов )
сахар 100 гр.
цедра 1 апельсина
ванилин 1/2 ч.л.
соль 1 ч.л.
изюм 50 гр.
сухие дрожжи 3,5 гр. ( 1 ч.л. ) или 10 гр. свежих дрожжей
Каталог: Булочки
203280 мин.1512
15 апреля 2020, 11:17
мука - 500 гр.
молоко - 300 мл.
растительное масло - 1 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
дрожжи свежие - 20 гр.
кунжут - 1 ст.л.
