Вход | Регистрация
Ингредиент пятницы: шампиньоны! Аппетитные домашние блюда, душевные разговоры, положительные эмоции - как приятен обед в кругу самых близких! Для обеденной трапезы замечательно подходят блюда с шампиньонами, обогащенными витаминами, аминокислотами, незаменимыми для питания человека. Употребление шампиньонов позволяет снизить уровень холестирина в крови и риск заболевания атеросклерозом. С заботой, выбирая ингредиенты для блюд, стоит столь же внимательно относится к системе их хранения: высокий уровень поддержания необходимой температуры позволяет избежать потери питательной ценности шампиньонов до их использования!
Обед выходного дня: блюда с шампиньонами
- Daria
- 23 октября 2015, 14:40
- 11
- 11316
Рецептов в коллекции: 11
Поделись с друзьями
Шилаплави с грибами
рис круглый – 250 гр
шампиньоны – 150 гр
лук – 1-2шт
морковь – 1шт (крупная)
чеснок – 3зубчика
подсолнечное масло – 2 ст.л.
семена зиры – 1 ч.л.
свежемолотый черный перец – 1/2 ч.л.
соль
Каталог: Вторые блюда из круп
3019550 мин.33543
19 февраля 2012, 16:10
рис круглый – 250 гр
шампиньоны – 150 гр
лук – 1-2шт
морковь – 1шт (крупная)
чеснок – 3зубчика
подсолнечное масло – 2 ст.л.
семена зиры – 1 ч.л.
свежемолотый черный перец – 1/2 ч.л.
соль
Суп с пастой по-милански
помидоры - 3 шт
сливочное масло - 60 гр
шампиньоны или белые грибы - 150 гр. (я использовала смесь лесных грибов)
ветчина - 100 гр. (у меня - бекон)
куриный бульон - 1 л
фарфалле - 150 гр. (или другая не крупная паста)
мука - 1 ст.л.
яичные желтки - 2 шт
сливки - 100 мл. (любой жирности, )
соль
перец -
Каталог: Овощные и грибные супы
2625460 мин.41215
01 октября 2014, 19:19
помидоры - 3 шт
сливочное масло - 60 гр
шампиньоны или белые грибы - 150 гр. (я использовала смесь лесных грибов)
ветчина - 100 гр. (у меня - бекон)
куриный бульон - 1 л
фарфалле - 150 гр. (или другая не крупная паста)
мука - 1 ст.л.
яичные желтки - 2 шт
сливки - 100 мл. (любой жирности, )
соль
перец -
Крем-суп из шампиньонов
500 г. шампиньонов
300 мл. сливок жирностью не менее 20%
2 ст.л. сливочного масла
3 ст.л. муки
2 ст.л. оливкового масла
1 веточка тимьяна
1 зубчик чеснока
соль, свежемолотый белый перец
2 ломтика сухого белого гриба и тимьян (немного свежего и немного сухого) для подачи
Каталог: Супы-пюре
3610575 мин.42959
02 июля 2010, 16:08
500 г. шампиньонов
300 мл. сливок жирностью не менее 20%
2 ст.л. сливочного масла
3 ст.л. муки
2 ст.л. оливкового масла
1 веточка тимьяна
1 зубчик чеснока
соль, свежемолотый белый перец
2 ломтика сухого белого гриба и тимьян (немного свежего и немного сухого) для подачи
Суп с креветками в китайском стиле
300 г мелкие креветки
1 морковь
200 г консервированные китайские грибы
зеленая спаржа 50 г
1 ст.л. тертый имбирь
1 ст.л. сушеная сладкая паприка
светлый соевый соус 3 ст.л.
лимоный сок 1 ст.л.
1 чили перец
2 дольки чеснок
1 ч.л. соль лотоса
соль
растительное масло 3 ст.л.
Каталог: Суп с креветками
1234820 мин.42247
13 ноября 2008, 12:40
300 г мелкие креветки
1 морковь
200 г консервированные китайские грибы
зеленая спаржа 50 г
1 ст.л. тертый имбирь
1 ст.л. сушеная сладкая паприка
светлый соевый соус 3 ст.л.
лимоный сок 1 ст.л.
1 чили перец
2 дольки чеснок
1 ч.л. соль лотоса
соль
растительное масло 3 ст.л.
Салат «римская охота»
салат "ромен" 90 г
соус фисташковый 40 г
гренки чесночные 25 г
телятина (отваренная) 50 г
грибы шампиньоны (жареные в соевом соусе) 40 г
соус клюквенный 30 г
чипсы сырные 15 г
для фисташкового соуса (песто):
масло оливковое 50 г
фисташки (свежие) 30 г
уксус бальзамический 5 г
горчица дижонская 7 г
сок лимонный 10 г
соль
сахар
для сырных чипсов:
сыр "гауда" 200 г
для клюквенного соуса:
клюква (свежая или замороженная) 100 г
сахар 20 г
лимонный сок 5 г
кукурузный крахмал 5 г
Каталог: Другие салаты
3591715 мин.11021
18 февраля 2010, 06:50
салат "ромен" 90 г
соус фисташковый 40 г
гренки чесночные 25 г
телятина (отваренная) 50 г
грибы шампиньоны (жареные в соевом соусе) 40 г
соус клюквенный 30 г
чипсы сырные 15 г
для фисташкового соуса (песто):
масло оливковое 50 г
фисташки (свежие) 30 г
уксус бальзамический 5 г
горчица дижонская 7 г
сок лимонный 10 г
соль
сахар
для сырных чипсов:
сыр "гауда" 200 г
для клюквенного соуса:
клюква (свежая или замороженная) 100 г
сахар 20 г
лимонный сок 5 г
кукурузный крахмал 5 г
Куриные рулеты с красной смородиной и лесными грибами
филе куриной грудки - 4 шт
лук - 1 шт
грибы лесные (или шампиньоны) - 100 гр
красная смородина (или клюква, брусника) - 150 гр
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
1174930 мин.2723
20 января 2015, 23:23
филе куриной грудки - 4 шт
лук - 1 шт
грибы лесные (или шампиньоны) - 100 гр
красная смородина (или клюква, брусника) - 150 гр
соль
перец
Куриные грудки, фаршированные грибами и сыром 
куриные грудки — 2 шт
шампиньоны — 250 гр
луковица
растительное масло — 2 шт
сыр — 100 гр
сливки — 1 ст
тимьян — 2-3 веточки
соль
перец —
Каталог: Блюда из птицы
5173345 мин.2614
23 октября 2015, 19:23
куриные грудки — 2 шт
шампиньоны — 250 гр
луковица
растительное масло — 2 шт
сыр — 100 гр
сливки — 1 ст
тимьян — 2-3 веточки
соль
перец —
Рис с грибами и сыром филадельфия за 30 минут
рис мистраль индика голд- 2 пакетика
грибы шампиньоны — 500 г
лук — 1 шт
сыр филадельфия — 250 гр.
сливочное масло-30 гр.
соль —
помидоры черри- для украшения
петрушка
Каталог: Другие гарниры
1542930 мин.52521
14 ноября 2014, 17:54
рис мистраль индика голд- 2 пакетика
грибы шампиньоны — 500 г
лук — 1 шт
сыр филадельфия — 250 гр.
сливочное масло-30 гр.
соль —
помидоры черри- для украшения
петрушка
Салат с авокадо, анчоусами и яйцом пашот 
салат айсберг - 1 небольшой кочан,
помидор средний - 1 шт.
шампиньоны молодые - 2 шт.
авокадо - 1 шт.
анчоусы - 10-15 шт.
яйцо - 2 шт.
масло оливковое,
йогурт натуральный - 4 ст.л,
лимонный сок - 1 ст.л, или ,
пармезан для посыпки салата,
соль морская ,
смесь перцев ,
свежий базилик и петрушка.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
181190 мин.21623
17 ноября 2014, 22:51
салат айсберг - 1 небольшой кочан,
помидор средний - 1 шт.
шампиньоны молодые - 2 шт.
авокадо - 1 шт.
анчоусы - 10-15 шт.
яйцо - 2 шт.
масло оливковое,
йогурт натуральный - 4 ст.л,
лимонный сок - 1 ст.л, или ,
пармезан для посыпки салата,
соль морская ,
смесь перцев ,
свежий базилик и петрушка.
Салат из корнишонов и грибов
консервированные маринованные корнишоны
консервированные шампиньоны целые
паприка цветная - 2 крупные
лук зелёный - половина пучка
растительное масло
(очень неплохо будет в варианте с кусочками курицы)
Каталог: Салат из овощей
3738020 мин.1333
28 октября 2009, 20:31
консервированные маринованные корнишоны
консервированные шампиньоны целые
паприка цветная - 2 крупные
лук зелёный - половина пучка
растительное масло
(очень неплохо будет в варианте с кусочками курицы)
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
