Вход | Регистрация
Хрустящие крекеры и печенье - это отличный "быстрый" перекус! Крекеры приготавливыемые из муки грубого помола без добавления подсластителей и пряностей придумал американец Сильвестор Грэхем. Сильвестор в начале девятнадцатого столетия разработал диету, в основу которой был положен отказ от специй, сахара и жирах для приготовления пищи. Овощи, злаки, зелень, фрукты полезны для организма - этими правилами питания мы руководствуемся и по сей день. Употребление крекеров - мягкого печенья без специй, соли и масла в недельном рационе было важной частью диеты. Возможно пикантные и хрустящие крекеры менее полезны, но вкус у них все равно потрясающий!
Закусочное печенье и крекеры
- Daria
- 10 августа 2015, 09:25
- 20
- 12400
Рецептов в коллекции: 20
Поделись с друзьями
Печенье из пармезана с кунжутом, морской солью и острым соусом
пармезан — 200 г
мука — 200 г
соль (морская) - щепотка
кунжут (черный) - щепотка
табаско - несколько капель
масло сливочное (лучше маргарин) — 180 г
Каталог: Сырное печенье
251240 мин.4237
14 мая 2013, 22:08
пармезан — 200 г
мука — 200 г
соль (морская) - щепотка
кунжут (черный) - щепотка
табаско - несколько капель
масло сливочное (лучше маргарин) — 180 г
Кунжутное печенье с чаем матча и волшебное молоко
0,5 ст. сахара "мистраль" универсальный,
1,5 ч.л. ( с горкой) чая матча,
120 гр. холодного сливочного масла,
200-220 гр. муки,
1 яйцо,
2 ст.л. черного кунжута,
цитрусовый ароматизатор (по инструкции),
2 ч.л. лимонного сока
для волшебного молока:
щепотка кардамона,
щепотка порошка имбиря,
щепотка черного перца,
4-5 гвоздичек,
маленькая палочка корицы,
300 гр. молока,
сахар "мистраль" универсальный .
Каталог: Печенье
157460 мин.3528
07 июля 2013, 18:56
0,5 ст. сахара "мистраль" универсальный,
1,5 ч.л. ( с горкой) чая матча,
120 гр. холодного сливочного масла,
200-220 гр. муки,
1 яйцо,
2 ст.л. черного кунжута,
цитрусовый ароматизатор (по инструкции),
2 ч.л. лимонного сока
для волшебного молока:
щепотка кардамона,
щепотка порошка имбиря,
щепотка черного перца,
4-5 гвоздичек,
маленькая палочка корицы,
300 гр. молока,
сахар "мистраль" универсальный .
Пикантное печенье с оливками.
слоёное тесто-500 гр
оливки(itlv)-24 шт(у вас может больше, а может и по-меньше)
сыр с плесенью-150-200 гр
оливкое масло(itlv)- для смазывания
семена льна для обсыпки
Каталог: Печенье
81090 мин.1415
07 января 2014, 22:14
слоёное тесто-500 гр
оливки(itlv)-24 шт(у вас может больше, а может и по-меньше)
сыр с плесенью-150-200 гр
оливкое масло(itlv)- для смазывания
семена льна для обсыпки
Овсяное печенье с сыром.
1 ст. овсяных хлопьев любых ( ст. 240 мл. )
1/2 ст. муки
4 ст.л. сливочного масла
50 гр. твердого сыра
1-3 ст.л. молока
соль
перец
немного муки для раскатки теста
Каталог: Овсяное печенье
319040 мин.2421
08 августа 2013, 10:33
1 ст. овсяных хлопьев любых ( ст. 240 мл. )
1/2 ст. муки
4 ст.л. сливочного масла
50 гр. твердого сыра
1-3 ст.л. молока
соль
перец
немного муки для раскатки теста
Постное томатное печенье
мука 2 ст.
томатный сок 3/4 ст.
масло подсолнечное 1/3 ст. + 2 стол ложки на раскатку теста
сахар 1 столовая ложка
соль 1 ч.л.
смесь трав 1 ст.ложка
соль морская крупная 1 стол ложка
Каталог: Постное печенье
1702140 мин.101419
06 апреля 2013, 21:54
мука 2 ст.
томатный сок 3/4 ст.
масло подсолнечное 1/3 ст. + 2 стол ложки на раскатку теста
сахар 1 столовая ложка
соль 1 ч.л.
смесь трав 1 ст.ложка
соль морская крупная 1 стол ложка
Хрустящее кунжутное печенье
150 гр. кунжута
150 гр. сахара
60 гр. ливочного масла
1 яйцо
1 ч.л. лимонного сока
60 гр. муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. соли
ванилин
Каталог: Печенье
340590 мин.1227
27 ноября 2013, 17:52
150 гр. кунжута
150 гр. сахара
60 гр. ливочного масла
1 яйцо
1 ч.л. лимонного сока
60 гр. муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. соли
ванилин
Крекеры кунжутные
мука — 1 ст.
сода — 1/4 ч.л.
сахар — 0,5 ч.л.
соль (без верха) — 1 ч.л.
кунжут (дробленые семечки подсолнуха или тыквы) — 1-2 ст.л.
кефир (йогурт, жидкая сметана) — 50-70 мл.
масло растительное — 2 ст.л.
водка (спирт) — 2 ч.л.
Каталог: Крекеры
175520 мин.2871
31 августа 2009, 20:06
мука — 1 ст.
сода — 1/4 ч.л.
сахар — 0,5 ч.л.
соль (без верха) — 1 ч.л.
кунжут (дробленые семечки подсолнуха или тыквы) — 1-2 ст.л.
кефир (йогурт, жидкая сметана) — 50-70 мл.
масло растительное — 2 ст.л.
водка (спирт) — 2 ч.л.
Крекеры graham
1,5 ст. цельнозерновой муки ( ст. =250 мл. )
щепотка соли
1/2 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. корицы
100 гр. сахара
80 гр. сливочного масла
80 мл. молока
2 ст.л. жидкого меда
Каталог: Крекеры
203590 мин.4433
09 февраля 2015, 11:28
1,5 ст. цельнозерновой муки ( ст. =250 мл. )
щепотка соли
1/2 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. корицы
100 гр. сахара
80 гр. сливочного масла
80 мл. молока
2 ст.л. жидкого меда
Крекер соленный с семенами льна
125 гр. муки
0.5 ч.л. разрыхлителя(или соды)
0.5 ч.л. сахара
1 ч.л. соли ( я использовала морскую )
2 ст.л. семян льна
60 мл. молока
2 ст.л. растительного масла
Каталог: Крекеры
172300 мин.2267
13 октября 2009, 20:07
125 гр. муки
0.5 ч.л. разрыхлителя(или соды)
0.5 ч.л. сахара
1 ч.л. соли ( я использовала морскую )
2 ст.л. семян льна
60 мл. молока
2 ст.л. растительного масла
Рассыпчатые сырные крекеры («моментальный» рецепт)
мука – 1 ст.
пармезан тертый – ½ ст.
соль – ½ ч.л.
масло сливочное – 100 г
сливки 33-35% - ¼ ст. (50-60 мл. )
перец, кунжут, мак и т.д. (по желанию) – для обсыпки
Каталог: Галетное печенье
2107420 мин.64794
03 сентября 2010, 22:29
мука – 1 ст.
пармезан тертый – ½ ст.
соль – ½ ч.л.
масло сливочное – 100 г
сливки 33-35% - ¼ ст. (50-60 мл. )
перец, кунжут, мак и т.д. (по желанию) – для обсыпки
Мягкой сырное печенье
тёртый сыр-70 г.
масло сливочное-25 г.
мука-70-80 г.
вода-100 мл.
яйцо-1 шт.
соль-2 щепотки.
мак или сезам для украшения-2 ст.л.
Каталог: Печенье
1077330 мин.52714
17 июля 2014, 01:33
тёртый сыр-70 г.
масло сливочное-25 г.
мука-70-80 г.
вода-100 мл.
яйцо-1 шт.
соль-2 щепотки.
мак или сезам для украшения-2 ст.л.
Крекеры с салями и овощами
желток - 1 шт.
мука - 100-130 гр.
масло сливочное - 100 гр.
сыр тёртый - 100 гр.
салями-2-3 кружка
красный перец - 1 долька
лук красный - 0,5 шт.
соль морская
перец
раститительное масло для формы
Каталог: Крекеры
128560 мин.1819
21 сентября 2014, 23:56
желток - 1 шт.
мука - 100-130 гр.
масло сливочное - 100 гр.
сыр тёртый - 100 гр.
салями-2-3 кружка
красный перец - 1 долька
лук красный - 0,5 шт.
соль морская
перец
раститительное масло для формы
Крекеры из гороховой муки.
70 гр. гороховой муки, я смолола зеленый горох орегон мистраль
50 гр. пшеничной муки
1/4 ч.л. разрыхлителя
1 белок
1 ст.л. молока
3 ст.л. оливкового масла
щепотка соли
1 зубок чеснока
черный молотый перец
Каталог: Крекеры
213620 мин.1828
24 февраля 2015, 14:27
70 гр. гороховой муки, я смолола зеленый горох орегон мистраль
50 гр. пшеничной муки
1/4 ч.л. разрыхлителя
1 белок
1 ст.л. молока
3 ст.л. оливкового масла
щепотка соли
1 зубок чеснока
черный молотый перец
Сырное печенье с соевым соусом
125 гр. сметаны
1 ст.л. соевого соуса терияки
1 яйцо
1 ч.л. майорана
1 ч.л. имбиря
0,5 ст. хлопьев 7 злаков
50 гр. сыра
1 ст. с горкой муки
1 ч.л. разрыхлителя
соль
Каталог: Сырное печенье
75940 мин.1111
11 января 2014, 14:47
125 гр. сметаны
1 ст.л. соевого соуса терияки
1 яйцо
1 ч.л. майорана
1 ч.л. имбиря
0,5 ст. хлопьев 7 злаков
50 гр. сыра
1 ст. с горкой муки
1 ч.л. разрыхлителя
соль
Томатные крекеры с перцем и зеленью
мука блинная - 200 гр.
масло сливочное - 50 гр.
зелень свежая - 3 ст.л.
томатный сок "томато густо" - 0,5 ст.
перец черный молотый
перец красный молотый
перец чили
соль
Каталог: Крекеры
1289620 мин.62015
17 июля 2014, 00:25
мука блинная - 200 гр.
масло сливочное - 50 гр.
зелень свежая - 3 ст.л.
томатный сок "томато густо" - 0,5 ст.
перец черный молотый
перец красный молотый
перец чили
соль
Сырное печенье с шампиньонами
мука — 200 г
сыр — 150 г
шампиньоны — 150 г
масло сливочное — 125 г
яйцо — 1 шт
соль — ½ ч л
разрыхлитель — ½ ч л
растительное масло — 1 ст л
Каталог: Печенье
755630 мин.12914
05 ноября 2015, 15:11
мука — 200 г
сыр — 150 г
шампиньоны — 150 г
масло сливочное — 125 г
яйцо — 1 шт
соль — ½ ч л
разрыхлитель — ½ ч л
растительное масло — 1 ст л
Сырные (чеддар) хрустики
мука пшеничная – 1 ¾ стак.
мука кукурузная – ½ стак.
сыр, натертый в мелкую терку (в идеале – чеддер) – 1 ½ стак.
масло сливочное – 100 г
вода холодная – 100 мл.
сода пищевая – ½ ч.л.
песок сахарный – ½ ч.л.
соль – ½ ч.л.
уксус яблочный – 2 ст.л.
свежемолотый черный перец
Каталог: Печенье
86250 мин.1810
08 февраля 2015, 22:45
мука пшеничная – 1 ¾ стак.
мука кукурузная – ½ стак.
сыр, натертый в мелкую терку (в идеале – чеддер) – 1 ½ стак.
масло сливочное – 100 г
вода холодная – 100 мл.
сода пищевая – ½ ч.л.
песок сахарный – ½ ч.л.
соль – ½ ч.л.
уксус яблочный – 2 ст.л.
свежемолотый черный перец
Тминное слоёное печенье
слоеное тесто — 300 гр
тмин — 1-2 ст.л
яйцо для смазывания
соль —
Каталог: Печенье
948515 мин.51312
14 октября 2015, 14:35
слоеное тесто — 300 гр
тмин — 1-2 ст.л
яйцо для смазывания
соль —
Хрустящее сырное печенье
180 гр. сыра "гуада"
200 гр. муки
200 гр. сливочного масла
1 яйцо
специи: кунжут, мак, тмин
1 желток для смазывания
Каталог: Печенье
784620 мин.602
05 апреля 2013, 11:51
180 гр. сыра "гуада"
200 гр. муки
200 гр. сливочного масла
1 яйцо
специи: кунжут, мак, тмин
1 желток для смазывания
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
