Мастика измаршмелоу.

Упс... а что это за мастика такая?

уже ниже написала

Из этой мастики можно делать цветы, лепить фигурки, животных, людей,покрывать торты. Чтобы сделать мастику нам понадобится: маршмелоу 15-20 штучек сахарная пудра 200-250 гр лимонный сок 1чайная ложка вода 1 чайная ложка тарелка( для микроволновки) кладём маршмелоу в миску ,добавляем лимонный сок и воду и ставим в микро на 20-30 секунд до полного растворения маршмелоу добавляем постепенно сахарную пудру и вымешиваем вилкой когда будет трудно вымешивать вилкой, то делаем это руками подсыпая сахарную пудру до получения теста Готовое тесто заварачиваем в пищевую плёнку так чтоб не было воздуха внутри и даём полежать часа 2. Готовую мастику можно хранить недели 2 в холодильнике. При использовании хорошо размять мастику ,оторвать кусочек а остальную хранить в пакете чтоб не засохла.

Очень подробно и доходчиво. Спасибо. Всегда с восхищением смотрю на изделия из мастики. Но нет у нас маршмелоу к сожалению.

Маршмеллоу - это такие конфетки, похожие одновременно на жевательный мармелад и на зефир?

на мармелад они точно не похожи,да и на зефир очень отдалённо.

Виктория,спасибо большое за мастер-класс.Теперь я поняла,как это делать и возможно решусь на какое-нибудь торжество украсить торт мастикой.

спасибо!!!! пригодится!

Спасибо! Вика, а у меня вот такие вопросики: 1. Готовые украшения засыхают, или остаются мягкими? 2. Можно ли такой мастикой обтянуть торт, и сколько обтянутый торт может храниться, не растрескается ли покрытие? 3. Как нужно обработать поверхность тора перед обтяжкой?

1.готовые изделия если это цветочки,фигурки и т.д засыхают. 2.такой мастикой покрыт мой торт "русалка" ,она остаётся мягкой так как её кладут на крем. Мастика не расплывается,это может случится если её положить на крем из сливок. 3.Поверхность торта перед покрытием должна хорошо выровненной так как под мастикой видны все неровности.Крем только масляный или ганаш

Викуля, спасибо огромное! Меня эти вопросы уже давно интересовали, теперь знаю ответы, нужно попробовать-таки сделать эту мастику.

Молодец,Викуль,нужный блог сделала!И для меня почву подготовила! :-)

А я так и не поняла где ее смотреть-в конфетах или в спец. отделе для выпечки....

Рита смотрите в конфетах, это небольшие пакетики, в них нарезанные брусочки.Бывают однотонные, бывают сразу многоцветные, что очень невыгодно, цвета практически не хотят делиться.На ощюп они мягкие, гораздо мягче зефира.

Нужный блог!спасибо.

дайте пожалуйста мастер-класс по изготовлению фигурок или быть может он уже где то есть,тогда подскажите где можно увидеть.

СПАСИБО,теперь обязательно попробую,на Н.г. и "отчитаюсь",УМНИЦА!

большое спасибо за подробное описание.пригодится.

Спасибо, интересно, а в добавление к описанному автором, дам ссылку, которая у меня в закладках есть. Автор , думаю, не будет возражать,всё-таки чей-то интересный опыт поможет нам всем готовить в конечном результате лучше. Мастика из маршмеллоу. Мастер-класс

Покажу и я свои цветы из мастики, сразу скажу, получилось с первого раза, НО 3 последующие попытки провалились с треском. Причины: "старые" маршмелоу, крупная сахарная пудра.....и видать ручки кривоваты. Не радует то что цветочки становятся дубовые , но свекровь оставила все с моего торта в корзинке плетеной, года 2 уже стоит))))) Чудное занятие, на днях опять решаюсь на новые подвиги......с новой мастикой....а пока из старенького) в общем могу только советовать попробовать, ну очень уж увлекательное занятие.

Было больше фоток, как коснулось......вспомнила что они "почили" вместе с старым винчестером (помер без предупреждения и инфу не смогли достать) Обещаю все наверстать и показать пошагово.

Klass!

Скажитепожалуйста а пастила подойдет?