Кисломолочный напиток "ряженка"

Ингредиенты

молоко - 1литр

ряженка - 150 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Молоко подогреть до 40-45 градусов

Добавить ряженку

Залить в термос и оставить на 8-10 часов

По цвету может и не похож на ряженку, но по вкусу очень даже...

Дополнительная информация

вместо ряженки можно добавлять Йогурт или кефир, тогда получиться йогурт или кефир, в последующих приготовлениях использовать уже не "магазинские" ряженку, йогурт, кефир, а то что получилось первый раз!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
13 человек оценили

Сохранить рецепт
2 человек сохранили

Это заквашенное молоко,но не ряженка.Что бы получить ряженку молоко нужно очень долго(несколько часов) томить либо в духовке при слабой температуре,либо на плите в кастрюле-опять же на очень слабом огне и несколько часов.Поставила я 5,но это не ряженка,а хорошее заквашенное молоко.

sveta-koolinar

11.07.2011 01:23

Ответить

В советские времена делали топленое молоко в термосе. Кипяченое горячее молоко заливали в термос и ставили на несколько часов (на сколько, уже не помню). Так что вполне допускаю, что по этому рецепту получается ряженка или что-то похожее. 5! *THUMBS UP*

манюша

11.07.2011 04:18

Ответить

Это не ряженка. Даже по цвету "не проходит"

rus77

11.07.2011 04:20

Ответить

Это не ряженка. Это йогурт(кефир)!!!

Lgrant (Лена)

11.07.2011 05:17

Ответить

типа, взяли ряженку, разбавили молоком - получили ряженку. Самим не смешно?

nbelkat

11.07.2011 17:16

Ответить

нет не смешно, а вкусно! и выгоднее чем каждый раз ряженку покупать

komike

12.07.2011 16:44

Ответить

если горячее молоко сутки потомить в термосе и протом туда добавить сметану на сутки-то получиться ряженка как в советские времена -ну не работают другие знаки препинания