Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мусс из детства

Погрузитесь в воспоминания с муссом из детства: вишни, клюква, сахар и манная крупа создают идеальное лакомство для ценителей сладостей. Попробуйте!

Продукты

200 г вишни (в оригинале - клюквы)
200 г сахара
60 г (4 ст.л. ) манной крупы

Пошаговый способ приготовления

Вишню вымыть и отжать сок. Сок убрать, он нам не понадобится

Отжимки залить 450 мл воды, проварить 10 минут

Затем тонкой струйкой всыпать, непрерывно помешивая, манную крупу и проварить 10-15 минут.

Массу охладить и взбить до устойчивой пены.

Мусс разлить по креманкам и поставить в холодильник на 3-4 часа

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

13 шт.

1. Ингридиенты

2. Вишню вымыть и отжать сок.

3. Отжимки залить 450 мл воды, проварить 10 минут

4. Не переборщите с сахаром, особенно, если ягоды сладкие. Может слипнуться... :)

5. Засыпаем сахар

6.Доводим до кипения и полного растворения.

7. Процеживаем.

8. Затем тонкой струйкой всыпаем, непрерывно помешивая, манную крупу и варим 10-15 минут

9. Остужаем

10. Взбиваем до пены.

11. Мусс разливаем по креманкам и ставим в холодильник на 3-4 часа

12. Украшаем и подаём...

13. Моя половинка предпочитает с молоком

Сохраняй и поделись с друзьями

41 человек оценили

В избранное

28 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9798

Понравилось: 41

Автор: lv

Создан: 16 июня 2011, 13:30

Каталоги: Десерты Муссы

Дополнительная информация

Плотность мусса регулируйте количеством манки. Если хотите поплотнее, то сыпьте побольше. Если хотите повоздушнее - меньше. Воздушный мусс "расползается" в молоке. Это ещё один вариант завтрака для любимой.

слышала про такой мусс, и мама мне говорила, что она нам-деткам в детстве делала мусс такой с клюквой. Но, я уж ясно что и не помню на вкус… надо срочно вспоминать… Очень красивый и яркий. Обязательно приготовлю! 555!

mara

16 июня 2011, 19:57

приятное воспоминание о детстве 5

60556437

16 июня 2011, 21:38

Мусс очень хороший. Только мне не понятно для чего надо отжимать сок? И сок оказался не нужным для этого мусса а только отжимки.А не лучше приготовить всё так же только с полноценной вишней? Поясните пожалуйста.

ирусик-88

17 июня 2011, 09:28

Люкс

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 679