Маринованная моцарелла на закуску (рецепт №2 de cecco)

Фото к рецепту: Маринованная моцарелла на закуску (рецепт №2 de cecco)
Домашняя10 мин.3Простой
92992339

Ингредиенты

  • моцарелла (нейтральная) или можно взять маасдам- 300 гр.
  • чеснок- 3 зубка
  • сухие травы-укроп,петрушка и лавровый лист
  • черный перец горошком-горсть
  • перец россе горошком- горсть
  • оливковое масло с фруктовым вкусом de cecco- 120 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Рецепт стотысячный! Выставляю не для оценки, а с благодарностью опять-таки DE CECCO. В этом рецепте маринования я использую не обычное оливковое масло, а с фруктовым вкусом. Также я не стала перегружать сыр пряными травками,а добавила нейтральные-укроп,пертушка. Жгучий перец тоже не добавляла. Сыр получился оооочень не обычный, с чесночно-фруктовый ароматом и послевкусием, абсолютно не перегруженный и сбалансированный. Люблю такие сочетания! Попробуйте- очень так здорово получилось.

Итак: сыр порезать на кубики, чеснок порезать тонкими пластинами.

Подготовить баночку для маринования сыра- просто обдайте её крутым кипятком!

Выкладываем в баночку сломями-на дно немного горошин перца-и красного и черного, далее сыр, чеснок, посыпать травками. Слои повторить до верха баночки еще вложив пару листиков лаврушки.

Заливаем оливкомым маслом и настаиваем в холодильнике пару суток, периодически потряхивая,переворачивая баночку.

Подавать к белому вину как закуску или как дополнение к фруктам и сырной тарелке.

Пошаговые фото рецепта

Маринованная моцарелла на закуску (рецепт №2 de cecco): фото шаг 1
Маринованная моцарелла на закуску (рецепт №2 de cecco): фото шаг 2
Маринованная моцарелла на закуску (рецепт №2 de cecco): фото шаг 3
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
39  человек оценили
Сохранить рецепт
30 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

irusya.by

все никак не соберусь замариновать сыр

lanusya
03.06.2011 17:38

И я тоже не соберусь никак!!!Тебе 555 Отличная закуска,плюс масло можно потом в салаты использовать

Svettt
03.06.2011 17:40

Я уже года четыре все планирую, планирую замариновать, а воз и ныне там, вернее сыр. Рецепт отличный, Жень! Ты такая затейница:):):)

irusya.by

Жени, фото в студию масла - я не видела ни разу с фруктовым вкусом - и как оно вообще?))))

lena36
03.06.2011 17:58

Делала маринованный сыр по рецепту mimi, мне очень понравился.Спасибо, Жень, что напомнила*THUMBS UP*

Жени
03.06.2011 18:07

на первом фото с ингредиентами есть масло-оно обычное оливковое,но с фруктовым вкусом

alyakeyk
03.06.2011 18:39

очень вкусный сыр получился!Люблю сыр тАк,что до мариновки не доживает;)А съела бы такой с удовольствием,*BRAVO*

Valentina(chpilka)

Люблю моцареллу:)фото понравилось*THUMBS UP*

kisa-asik

Представляю как вкусно!Попробую сделать!5+++O<img src=" />

laralaram

шик!!!

ЯВенера

Люблю маринованный сыр, и тоже готовлю! Очень вкусно у тебя, Женя! :)

lorxen1
03.06.2011 21:58

вкуснятина*THUMBS UP*5+++

сельдь

Так вот за чьё фото я проголосовала в конкурсе "фото недели" :) 555 у вас новый фотоаппарат??? до недавнего времени снимки были не столь яркими и чёткими.. или это de cecco вместе с продуктами и фотик презентовали? :) @}--}--

Olga
03.06.2011 23:22

Никогда не пробовала. Надо исправляться.@}--}--

mellorn
04.06.2011 01:07

Очень вкусно! 555

светинька

Отлично 555!

veka
04.06.2011 02:00

Красиво но вкус не знаю но все равно 5

pinkflamingo1962

Люблю маринованные сыры! 555

Жени
04.06.2011 02:29

veka | на вкус пикантный немного, если держать всего двое суток, то сырок будет более нейтрален, немного послевкусие, а если подольше-он становится более мягким и насыщенным.сельдь | спасибо за голос в "фото недели", да я сменила фотоаппарат на телефон мужа :)))))))))))) Там четкость лучше и насыщенность больше. А так у меня- сонисайбершот-совсем простой,но стараюсь ловить свет :) Всем большое спасибо за отзывы. Рецепт правда очень прост и один из тысячи на сайте...

strelec148

очень люблю такое...и готовлю...супер! брынзочку еще попробуй, Жень! тоже вкуснятинка!

dobry_doktor

Класс!!!

anita81
26.09.2011 10:15

Понравилась идея! Попробую обязательно*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5966146739123691.039
Инструменты