Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Трехслойный пай кокосовый

Насладитесь вкусным трехслойным пайом с кокосовой стружкой, яйцами, сахаром, сливочным маслом и ванилью. Идеально для сладкого угощения!

Продукты

яйца - 4 шт.
сахар - 200 г
масло слив. - 50 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
молоко - 450 мл.
кокосовая стружка - 100 г
сахар ванильный - 1 пакетик

Пошаговый способ приготовления

Нужно растопить масло и миксером (без особого рвения, а просто, чтобы яйца превратились в однородную массу) смешать его со всеми остальными ингредиентами.

Разъемную форму диаметром 23 см.

Выстелить пергаментом, т.к. смесь получается очень жидкой.

Вылить туда нашу смесь и выпечь 45 мин. при 180 град.

В процессе выпечки пай внутри сам разделяется на три слоя.

Украшаем на свое усмотрение.

Я просто притрусила сахарной пудрой по трафаретке.

Разрезаем холодным.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

42 человек оценили

В избранное

39 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 5 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8088

Понравилось: 42

Автор: леший

Создан: 18 мая 2011, 17:45

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины

Муки нет совсем!!!Как я писала - тесто получается очень жидким. Насчет одних белков не знаю, ведь расслаивается он из-за разной плотности продуктов. Возможно без желтков не произойдет расслоения. Но проэкспериментировать можно, ведь в сущности продукты все вкусные, даже если будет не слоеный, то все равно будет вкусно! Насчет вкуса, то это действительно кокосовый рай! Как раз для любителей кокосовой выпечки!!!

светинька

19 мая 2011, 09:03

Отчитываюсь, слои не получились, хотя форма на 23 см. Я бы сказала, получился, ну, о-о-о-очень сладкий омлет с хрустящей кокосовой корочкой.

svetluha

19 мая 2011, 10:44

Галина, чайку бы с Вашим трехслойным! А, если б и почковался, лишним бы не был

леший

19 мая 2011, 15:24

Светинька, не могу понять почему не получился "Омлет"должен оказаться в самом низу, кокос - посередине довольно толстым-основным слоем, а сверху получается тоненькая масляная корочка. И яичный слой не слишком сладкий - так, слегка.Хотя это еще может зависеть от сахара.Насчет слоев: даже когда ешь этот пай, то под вилкой слои разделяются....

нэт-61

19 мая 2011, 19:21

И все-таки мука тут нужна. я часто делаю этот пай. полстакана муки кладу.

yulli

20 мая 2011, 01:44

по ингредиентам похоже на кокосовый Флан, обычно такие пекут на водяной бане....

naumovec

30 мая 2011, 15:07

Красавец!

Ганнуся

04 января 2012, 21:05

спасибо.получилось все очень вкусно))))И,несмотря на то,что я добавила 100 гр.муки,слои действительно присутствовали!!!!!!!!Вкусняшка!!!!