+ Добавить рецепт

Зимний овощной десерт гарнир

Пробуйте зимний овощной десерт-гарнир с цветной капустой, яблоками и перловкой. Удивите близких ягодным морсом и ароматными специями!

Зимний овощной десерт-гарнир

Продукты

Пошаговый способ приготовления

капусту цветную и яблоко режем (соотношение примерно 1 к 1), яблоко еще можно очистить

добавляем мелконарезанный лук

добавляем перловку, предварительно вымоченную, или недоваренную

тушим все это в глубокой сковороде, на сливочном масле, в морсе или настойке, со специями (мин. 10-15)

Сохраняй и поделись с друзьями

74 человек оценили

В избранное

0 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5893

Понравилось: 74

Рейтинг: 4.5 / 5 (оценок: 6)

Автор: karta-show

Создан: 27 января 2011, 22:09

Каталоги: Вторые блюда Другие гарниры

Комментарии

утопия

27 января 2011, 22:14

и как?

принцесса специй

27 января 2011, 22:37

Не представляю вкуса

karta-show

27 января 2011, 22:47

а я даже не знаю, как описать: пряные сладковатые овощи )) в оригинальном рецепте, честно признаться, была не цветная, а краснокочанная капуста. впрочем, не уверена в том, что это поможет представить вкус.

тётя маша

27 января 2011, 22:53

Уважаемая! Краснокочанная капуста тушёная с кислыми яблоками, частенько с вином, это классика центральной Европы. Там и гвоздика и мускат. А у вас это какой то гермафродит. Тем более что красную капусту готовят долго и она только вкуснее от этого, а цветную капусту 10 минут это предел.

karta-show

27 января 2011, 23:08

я же не говорю, что замена равнозначна. к классике не стремилась, на шедевр не претендовала. мне просто было вкусно )) время приготовления отредактирую, спасибо. и перловки в оригинале, естественно, не было. и яблоки у меня были не кислые.

naumovec

28 января 2011, 02:27

Вкус представляю. Мне кажется, что с цветной капустой лучше, чем с краснокочанной. А вот специи (это не критика, а размышления) на мой взгляд подходят именно к красной капусте. К цветной я положила бы тмин и чуть-чуть корицы. Интересный рецепт, 5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти