Свиные ребрышки в сахарной пудре
Попробуйте свиные ребрышки в сахарной пудре! Нежные ребрышки обжаренные во фритюре с свиным жиром, с добавлением яиц, крахмала и сахара. Вкусно!
Продукты
- 250 г свиных ребрышек
- 200 г свиного жира (для фритюра)
- 2 яйца
- 100 г крахмала
- 150 г сахара
Пошаговый способ приготовления
Ребрышки порубить кусочками длиной 2 см.
Взбить яйцо с крахмалом.
Сковороду поставить на огонь, слить свиной жир, положить свиные ребрышки и жарить до золотистого цвета, откинуть на дуршлаг, остудить.
Отдельно в сковороду влить воду, добавить сахар, растворить его.
Влага начнет испаряться, а сахар - превращаться в зернистую массу.
В это время положить туда ребрышки, хорошо перемешать, положить на тарелку и посыпать сахарной пудрой.
Сохраняй и поделись с друзьями
283 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Я не стал рубить ребрышки на 2 см. и посыпать сахарной пудрой по окончании. Сахар и так кристаллизовался. Получилось достаточно интересное блюдо - этакий сытный хрустящий десерт.
Комментарии
13 января 2011, 22:36
13 января 2011, 22:46
13 января 2011, 22:55
13 января 2011, 23:46
14 января 2011, 00:14
14 января 2011, 00:49
14 января 2011, 01:33
14 января 2011, 02:14
14 января 2011, 18:09
17 января 2011, 20:37
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти