Салман в духовке и вкусный гарнир к нему

Вначале готовим гарниры так как их можно подогреть, а рыбу нужно кушать сразу.

Готовим первый гарнир.

Очистить морковь, перцы, лук и нарезать всё в длину.

В сковороду налить масло и положить туда лук и морковь, немного потушить, а потом добавить перцы и тушить до полного приготовления.

Посолить.

Второй гарнир.

Посолить картошку, завернуть в фольгу и печь в духовке 40 минут.

Вынуть из духовки, раскрыть фольгу и прямо в ней надрезать картошку ложкой или вилкой размять внутренность картошки добавить соль, немного сливочного масла и сыра, размешать.

Рыбу помыть, обсушить, посолить, обмазать кукурузным маслом и положить на противень.

Поджарить в сухой сковороде кунжут и обсыпать рыбу этим кунжутом.

Поставить в сильно разогретую духовку на 250-300 градусов всего на 10-12 минут.

Рыба получится сочной.

Готовим.

За 2 минуты до приготовления рыбы положите картофель в духовку, чтобы подогреть.