Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Lemon curd by carina

Попробуйте рецепт лимонного крема от Carina: сливочное масло, яйца, сахар, лимонный сок и тертая лимонная цедра — идеально для десертов!

Продукты

вот рецепт автора:
50 г сливочного масла
3 яйца
150 г сахар
80 мл лимонного сока (сок 2 - 3 лимонов)
1 ст.л. тертой лимонной цедры

Пошаговый способ приготовления

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Сначала сняла ножом для чистки овощей цедру с лимона. Мелко порубила ее. (Хотя можно ее просто натереть на мелкой терке).

Выдавила сок из лимонов.

В железной миске я взбила яйца с сахаром.

А тем временем на водяной бане растопила масло (но не кипятить).

К яйцам добавила масло, лимонный сок и цедру и опять взбила венчиком. Потом поставила массу на водяную баню. Варила, помешивая, до загустения.

Все, Курд готов!

Сохраняй и поделись с друзьями

38 человек оценили

В избранное

31 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 10 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8119

Понравилось: 38

Автор: shabunia

Создан: 03 октября 2010, 04:36

Каталоги: Десерты

"злобные тетки" Если честно, то я вообще отвыкла от такого! Просто обычно сижу на форумах, где все друг друга по именам знают, и критикуют тактично! А за "1" чего жемне обижаться? Нельзя же всем угодить! Я же не за 5 сюда ришла. Оценки - это просто значки.

тиола

03 октября 2010, 15:17

Таня! Просмотрела твои все рецепты! Ты умница-в свои 23 года многое успела! Прошлась по твоей ссылке в рецепте,забрела на несколько сайтов,где у тебя есть странички.(Переходила из одного в другой). Посмотрела твои фото-я очарована твоей дочечкой-куколкой(ТТТ!!!). Таня,замечательные фото,классные рецепты у тебя. Просто,наверное,у нас в "Клубе" приветствуется,как бы сказать правильнее что ли,более полный,развёрнутый рецепт. У нас масса кулинаров,которые всем сердцем прикипели к кухне,я их почитатель и ученица. Просто,Таня,"в каждой избушке-свои погремушки!" Ты поделилась тем,что ты сделала,тебе тут же отписали... А ты не обижайся! Считай,что "экзамен" здесь у тебя позади! Тем более,когда хобби совпадает с профессией! Тебе ли не знать кухню в прямом и переносном смысле??! Фото замечательные просто. Кто их делает? Я вот не умею фотографировать. И камеры у меня нет,но надеюсь на лучшее. Таня ,пишу это тебе в последнем рецепте,думаю,что ты вольёшься в "Клуб" с радостью! А я буду узнавать что-то новое!

irina-kolyshkova

03 октября 2010, 15:21

555

shabunia

03 октября 2010, 18:14

тиола, спс!Фото делаю сама. Я не злюсь!Лучше в первый день накосячить и все понять! ВСЕМ СПАСИБО!

Nathalya

03 октября 2010, 18:48

С дебютным днем! Все замечания уже сказаны , замечательные рецепты и удачи вам на будущее!

романита

03 октября 2010, 19:39

shabunia вы умница, замечательные рецепты, с дебютом!

maria6a

03 октября 2010, 22:14

Очень красивые ФОТО и классные рецепты

shabunia

03 октября 2010, 23:33

СПАСИБО! Рада стараться)))

bratyury

04 октября 2010, 00:52

Первый рецепт - всегда отличный. Пять наотмашь. Не уверен, что ставлю оченку именно за первый рецепт, поскольку выставили Вы их сразу много. Но традиция, однако!

anzelikas

04 октября 2010, 01:57

Рецепт понравился! 5!

shabunia

04 октября 2010, 02:59

сПАСИБО, мне курд тоже понравился. я ОХОТНО ИСПОЛЬЗУЮ КАК КРЕМ.

vicus

04 октября 2010, 20:26

классно!!!

strelec148

04 октября 2010, 20:54

хороший курдик...кстати, Тань...у нас даже с карины есть рецепт. но, что бы разобраться в обычаях и правилах сайта нужно время...5