Изумрудное варенье
Побалуйте себя изумрудным вареньем из крыжовника с добавлением вишневых листьев и сахара. Неповторимый вкус и аромат сделают ваши десерты особенными!
Продукты
- 1 кг. крыжовника
- 100 г вишневых листьев + 10 шт.
- 1,4 кг. сахара
Пошаговый способ приготовления
1) Крыжовник помыть, освободить от хвостиков и плодоножек, разрезать пополам и шпилькой извлесь семена. На эту процедуру уйдет по меньшей мере 2 часа.
2)Приготовить отвар из вишневых листьев. Для этого 100 г свежих здоровых тщательно вымытых вишневых листьев залить 3 стаканами воды, довести до кипения и процедить.
3)Полученным отваром залить подготовленный крыжовник и заготовку поставить в холодное место на 12 часов.
4)По прошествии 12 часов в тазик с крыжовником и сиропом добавить весь сахар, поставить тазить на медленный огонь и помешивать до полного растворения сахара. Газ немного увеличить. Когда варенье закипит, то дать ему вариться 15 минут, периодически помешивая. За 3 минуты до готовности в варенье ввести 10 штук свежих чистых вишневых листиков.
5)Горячее варенье(с десятью вишневыми листиками) разложить по стерилизованным банкам, закатать прокипячеными крышками. Банки перевернуть и отправить под "шубу" до остывания.
Сохраняй и поделись с друзьями
33 человек оценили
21 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
17 июня 2010, 21:38
17 июня 2010, 21:40
17 июня 2010, 21:45
17 июня 2010, 22:05
17 июня 2010, 22:29
17 июня 2010, 22:55
17 июня 2010, 23:54
18 июня 2010, 01:11
18 июня 2010, 01:38
18 июня 2010, 02:50
18 июня 2010, 05:11
19 июня 2010, 01:53
19 июня 2010, 02:16
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти