Кальмарчики с орехами

Фото к рецепту: Кальмарчики с орехами
Домашняя25 мин.Не определен
58411016

Ингредиенты

  • кальмары - 1 кг
  • чеснок - 2-3 дольки
  • орехи грецкие - 15-20 шт
  • батон - 2 кусочка
  • растит. масло - 1/4 ст.

Пошаговый рецепт приготовления

Отвариваешь кальмары (где то прочтала, что варить их надо или 3 минуты или больше 20, чтоб были не резиновые). Режешь соломкой. К ним - заправку:чеснок и орехи пропустить через мясорубку( не тереть на терке или давить, а именно через мясорубку, это для вкуса важно). Мякиш от двух кусочков белой булки мочишь в воде и сильно отжимаешь, чеснок, хлеб и орехи смешиваешь до однородной массы с четвертью стакана растительного масла, заправляешь кальмары. солишь по вкусу, я не солю. т.к. люблю сладковатый вкус. Не пугайтесь хлеба, салат получается очень вкусным и без майонеза, что для многих важно.

Дополнительная информация

Фото позже. Первый раз этот рецепт как то неудачно сохранился, пришлось удалить.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
16  человек оценили
Сохранить рецепт
13 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Steblik
29.03.2010 18:59

Интересно!:) ждем фото!!!!:)

kuzhelena

И все-таки я люблю кальмары! 555!!! :)

Nathalya
29.03.2010 22:25

интересно!

naumovec
29.03.2010 23:42

Очень интересный рецепт!

ната777

Вкусно.5.

svetkins999

Интересненько!Как раз кальмарчики в холодильнике завалялись.Попробую.55555555

sveta-koolinar

Лена, правильно я поняла, что кальмары отвариваю, а все остальное - заправка? Или нужно к кальмарам сначала добавить чеснок и орехи, а потом из чеснока, орехов, хлеба и масла сделать заправку? Чего-то не соображу никак.

Lgrant (Лена)

Свет, кальмары отварила, нарезала, сделала заправку из чеснока, орехов, хлеба и масла и заправила салат. Я очень люлю его. В последнее время беру белый хлеб и после орехов и чеснока в мясорубку его, чтоб немного"почистить" после орехов мясорубку, потом просто маслом заливаю и хорошо перемешиваю.

sveta-koolinar

Ясно. Спасибо!

sveta-koolinar

Лена, спасибо за рецепт! Приготовила. Заправка - ваще супер!  laugh Уже подумываю, какие еще салаты можно ей заправлять. Небольшой отчет в фотографиях: 

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5075173815233831.016
Инструменты