Кальмарчики с орехами
Насладитесь нежными кальмарчиками с орехами грецкими и чесноком. Идеальное блюдо с батоном кусочками на растительном масле для лёгкого ужина!
Продукты
- кальмары - 1 кг
- чеснок - 2-3 дольки
- орехи грецкие - 15-20 шт
- батон - 2 кусочка
- растит. масло - 1/4 ст.
Пошаговый способ приготовления
Отвариваешь кальмары (где то прочтала, что варить их надо или 3 минуты или больше 20, чтоб были не резиновые). Режешь соломкой. К ним - заправку:чеснок и орехи пропустить через мясорубку( не тереть на терке или давить, а именно через мясорубку, это для вкуса важно). Мякиш от двух кусочков белой булки мочишь в воде и сильно отжимаешь, чеснок, хлеб и орехи смешиваешь до однородной массы с четвертью стакана растительного масла, заправляешь кальмары. солишь по вкусу, я не солю. т.к. люблю сладковатый вкус. Не пугайтесь хлеба, салат получается очень вкусным и без майонеза, что для многих важно.
Сохраняй и поделись с друзьями
311 человек оценили
13 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 25 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8518
Понравилось: 311
Автор: Lgrant (Лена)
Создан: 29 марта 2010, 18:58
Дополнительная информация
Комментарии
29 марта 2010, 18:59
29 марта 2010, 19:52
29 марта 2010, 22:25
29 марта 2010, 23:42
29 марта 2010, 23:48
30 марта 2010, 01:23
25 декабря 2014, 14:42
Лена, правильно я поняла, что кальмары отвариваю, а все остальное - заправка? Или нужно к кальмарам сначала добавить чеснок и орехи, а потом из чеснока, орехов, хлеба и масла сделать заправку? Чего-то не соображу никак.
25 декабря 2014, 15:09
Свет, кальмары отварила, нарезала, сделала заправку из чеснока, орехов, хлеба и масла и заправила салат. Я очень люлю его. В последнее время беру белый хлеб и после орехов и чеснока в мясорубку его, чтоб немного"почистить" после орехов мясорубку, потом просто маслом заливаю и хорошо перемешиваю.
25 декабря 2014, 15:11
Ясно. Спасибо!
01 января 2015, 14:20
Лена, спасибо за рецепт! Приготовила. Заправка - ваще супер!
Уже подумываю, какие еще салаты можно ей заправлять.
Небольшой отчет в фотографиях:
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти