Вход | Регистрация
Жульен с куриной печенкой
Ингредиенты
- печень куриная- 500 г.
- шампиньоны -500 г.
- лук репчатый -2 головки
- сыр твердый -200 г.
- майонез- -1 пачка- 200 г.
Пошаговый рецепт приготовления
Обжарить грибы с луком
Печенку слегка отбить
Обвалять в муке и обжарить
Важно- обжаривать на среднем огне ,корочка должна быть золотистой( по 2 минуты с каждой стороны) .
Потереть сыр на крупной терке добавить майонез и 0.5 стакана воды перемешать
Форму смазать подсолнечным маслом выложить печенку вторым слоем грибы с луком залить майонезно-сырной смесью
В духовке прогретой до200 г. томить до золотистой корочки- примерно 30 мин.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
я пробовала делать жульен в разных вариантах и с мясом куриной грудки и чисто грибной , но на мой вкус сочетание грибов с куриной печенью самое удачное . Получается очень нежно и сытно. Подавать можно горячим ,как основное блюдо с гарниром или холодным ,как закуску.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
marktisha
Ответить09.03.2010 20:47
ната777
Ответить09.03.2010 21:21
Конечно же очень вкусно. Но исправьте в названии "пенкой" на печенкой. 5. Взяла в копилку.
mama tasi
Ответить09.03.2010 22:03
А меня "пенка" заинтересовала!!!! 5zerno
Ответить09.03.2010 23:15
извените за пенку , я не нарочно, а получилось "прикольно" как говорят мои дочери. Видимо " клава "барахлит.
sveta-koolinar
Ответить10.03.2010 00:37
Очень вкусно!
vicus
Ответить23.05.2010 01:55
Заинтересовало такое сочетание, ещё не пробовала- грибы и печень!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
