Компот

Соленья и маринады

Жульен с куриной печенкой

Name: Жульен с куриной печенкой
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Домашняя
Ingredients: печень куриная; шампиньоны; лук репчатый; сыр твердый; майонез

Насладитесь жульеном с куриной печенкой, шампиньонами и репчатым луком. Добавьте твердый сыр и майонез для гармоничного вкуса. Рецепт с пачкой!

Продукты

печень куриная - 500 г
шампиньоны - 500 г
лук репчатый - 2 головки
сыр твердый - 200 г
майонез - 1 пачка

Пошаговый способ приготовления

Обжарить грибы с луком

Печенку слегка отбить

Обвалять в муке и обжарить

Важно- обжаривать на среднем огне ,корочка должна быть золотистой( по 2 минуты с каждой стороны) .

Потереть сыр на крупной терке добавить майонез и 0.5 стакана воды перемешать

Форму смазать подсолнечным маслом выложить печенку вторым слоем грибы с луком залить майонезно-сырной смесью

В духовке прогретой до200 г. томить до золотистой корочки- примерно 30 мин.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

143 человек оценили

В избранное

14 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11433

Понравилось: 143

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 17)

Автор: zerno

Создан: 09 марта 2010, 20:47

Каталоги: Блюда из субпродуктов Вторые блюда

Дополнительная информация

я пробовала делать жульен в разных вариантах и с мясом куриной грудки и чисто грибной , но на мой вкус сочетание грибов с куриной печенью самое удачное . Получается очень нежно и сытно. Подавать можно горячим ,как основное блюдо с гарниром или холодным ,как закуску.