Рыба под картофельным одеялом

Фото к рецепту: Рыба под картофельным одеялом

Ингредиенты

  • 1 кг филе рыбы(у меня хек)
  • 2шт морковь
  • 2шт лук репчатый
  • 0,5 кг картофель
  • 3 яйца
  • 50 гр масло сливочное
  • 100 гр сыр твердый
  • 2-3 ст. л. майонез

Пошаговый рецепт приготовления

Подходило время ужина, а готовить что-то эдакое не очень то хотелось, вот и всплыл из глубин памяти давно забытый рецепт из разряда " все в одном".

Значит так:

Картофель отварить до полной готовности и сделать из него пюре с добавлением масла и яиц. Поставить немного охладиться.

Лук нарезаем, морковку натираем на терке и все вместе пасируем на растительном масле. А дальше все просто, как всегда в моих любимых рецептах: на дно огнеупорной формы выкладываем слоями. морковь с луком, затем рыбное филе (порезанное на кусочки),смазываем рыбное филе майонезом и посыпаем небольшим количеством специй для рыбы ,затем пюре. Закрываем крышкой( у меня фольга) и ставим в разогретую духовку на 180 гр, приблизительно на 30-40 минут, вытаскиваем , посыпаем тертым сыром и еще на 5 минут в духовку. Все. Очень просто и вкусно.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Охлажденное белое вино и маринованный огурчик составят чудную компанию такой запеканочке!

5.04.5393627546352371.022
moonstar

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
22  человек оценили
Сохранить рецепт
16 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
яалиса

Рыбу предварительно не обжаривать?

dik723
28.02.2010 23:37

Классно.тока рыбу нужно поджарить.Делал что то похожее.

верунчик

Почему - то хочется поставить за такое только 5!

moonstar
28.02.2010 23:57

Я рыбу не обжаривала, и поэтому запекала 30-40 минут. Мне кажется что, обжаренная рыба будет суховата.

alyakeyk
01.03.2010 00:15

Вкусно!

Ирина 211978

Тоже люблю быстро и вкусно! Вам 555!

ddano4ka
18.02.2011 13:39

Вкуснятина:) Забираю в копилочку 5!

moonstar
24.02.2011 15:15

Спасибо!;)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...