Компот

Соленья и маринады

Свинина под помидорами и моцареллой

Name: Свинина под помидорами и моцареллой
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Домашняя
Ingredients: свинина; лук; помидоры; моцарелла; масло растительное; картофель

Свинина под помидорами и моцареллой — сочное блюдо с луком, помидорами и картофелем. Идеальный ужин для всей семьи с ароматом и вкусом Italiи!

Продукты

свинина - 500 г
лук - 1 большая головка
помидоры - 3 шт.
моцарелла - 200 г
масло растительное
картофель - 3–4 шт.

Пошаговый способ приготовления

Свинину порезать кусочками, замариновать на пару часов (например - приправа для свинины, орегано, базилик, паприка, оливковое масло).

Нагреть духовку до 200 град.

Разложить свинину слоем на противень, сверху лук кольцами, помидоры, моцареллу (все порезано кружочками) - т.е. слой мяса, слой лука, слой помидор, слой сыра.

Вокруг выложить картошку, посыпанную орегано и политую оливковым маслом.

Готовить в духовке при 200 град 40-45 минут.

Да, и через полчаса закрыть мясо фольгой, т.е. минут 15 должно томиться под фольгой.

Картошка в это время подрумянивается.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

243 человек оценили

В избранное

32 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 29909

Понравилось: 243

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 24)

Автор: zhena

Создан: 25 октября 2009, 21:09

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Дополнительная информация

Сама делала такое в первый раз, но мне понравилось :-)

bessonnica, лук под помидорами и моцареллой пригореть не может! а за 40 минут картошка, порезанная на круглешки 5 мм пропекается замечательно. Мне кажется на фото видно, что все получилось хорошо :-)

bessonnica

25 октября 2009, 23:04

Вы меня убедили. У меня просто печальный опыт запекания. Да вкусно у вас, вкусно, а я просто не знаю, к чему бы придраться.

zhena

26 октября 2009, 01:12

bessonnica, спасиб вообще то за критику :-). Но и правда было вкусно:-)). А по поводу запекания - мой тоже иногда печальный опыт говорит, что 70% успеха зависит от качества духового шкафа. Вот уж до чего капризный бытовой прибор!!!

bessonnica

26 октября 2009, 02:47

Ой, ну слава богу, что вы не обижаетесь. А то я переживала. Наехала чего-то... А я вообще на чужих плитах готовить не могу. Какой-то другой огонь - а уж в постороннюю духовку лучше вообще не соваться. Только свое, проверенное.

ciren_

26 октября 2009, 03:28

Вкусно.55

zhena

26 октября 2009, 13:06

bessonnica, да чужая духовка - потёмки :-)))...

gera-skarga

29 октября 2009, 06:35

В духовке готовлю часто и много. А печёную картошечку очень в нашем семействе уважают. 5+

gera-skarga

29 октября 2009, 06:36

В духовке готовлю часто и много. А печёную картошечку очень в нашем семействе уважают. 5+