Быстрый суп на тайский лад

Ингредиенты

500 мл. воды
200 мл. кокосовое молоко
20 гр. шинтаке
15 шт. тигровых креветок
50 гр. водоросли хияше вакаме

1 ст.л. сока лимона
щепотка мелко порубленого имбиря
небольшая горсть фунчозы
1 ч.л. зеленая! паста карри

Пошаговый рецепт приготовления

Варим грибы до готовности , добавляем кокосовое молоко, имбирь, водоросли, сок лимона, креветки,фунчезу, кипит 1-2 минуты, добавляем карри. Суп готов!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Шинтаке лучше конеч свежие , но я взяла сухие 10 гр, предварительно замочить на 45 мин). Хияше Вакаме, у нас их нет в свободной продаже, они плавают только в подобном супе в ресторане))поэт я добавила порезанный листик нори( и для красоты и для вкуса)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
31 человек оценили

Сохранить рецепт
18 человек сохранили

Обожаю подобные супчики,ведь они являются профилактикой против рака,благодаря кокосовому молоку и водорослям!,на днях купила целый кг. водорослей Хияше Вакаме поэтому забираю и непременно буду готовить!555!!!

druzhina

14.10.2009 22:26

Ответить

Нравится такая кухня!555!!!

16.12.2009 19:18

Интересно! 5

08.08.2010 15:42

очень очень вкуснооо

спасибо за рецепт 5+

mama tikka

25.12.2011 19:45

Ответить

Рецепт хорош, но 50 гр вакаме на 700 мл жидкости-густая-прегустая каша получится 100%. 1 горсть максимум! т.к.. 20 грамм вакаме-это большая миска салата на троих, они разбухают очень конкретно. И на нори они вообще не похожи, нори просто растворяется в воде, а эти-плотные, сочные, как морская капуста из банки, только очень широкие. Если что-в Москве вакаме в "Индийских специях" продаются, там есть доставка в другие города