Запеченное мясо с медом и орешками
Запеченное мясо с медом и орешками: свинина без кости, грецкие орехи, гречаный мед, чеснок, лавровый лист и перец горошком — идеальный рецепт!
Продукты
- свинина без кости 1,5 кг
- грецкие орехи горсть
- гречаный мед 1 ст.л.
- чеснок 1 головка
- лавровый лист, перец горошком
Пошаговый способ приготовления
Свинину(я брала биток 1,7 кг.) замачиваем на пару часиков, лучше на ночь, в маринаде: солоноватая водичка с лаврушей и толченым перцем горошек. Вынимаем, хорошо обсушиваем!
Сверху куска делаем множество надрезов и запихиваем туда половинки чеснока, лаврушу, пару горошков перца. Слегка смазываем медом, посыпаем орешками. Заворачиваем в 2 слоя фольги и ставим в чугунный казан или противень. Запекаем первые пол часа на 200 градусов, потом снижаем до 180-160 и даем подойти ещё час. Раскрываем фольгу когда станет мягким, и даем ещё немножко подрумянится.
Гарнир зависит от Вашего вкуса, у меня картошка и овощи. Так же подойдет в роли холодной закуски или же просто на бутербродик
Сохраняй и поделись с друзьями
37 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти