Фото к рецепту: Южный колдун

Русская

40 мин.

3

Не определен

3895

1

8

07 сентября 2007, 05:04

Ингредиенты

  • 4-5-крупных картофелин.
  • 1-средний помидор~120 гр.
  • 30 гр-сливочного масла.
  • 0,01гр-листья тимьяна.
  • сль/перец белый молотый.
  • 2-3- ст.л. растительного масла.
  • кондитерское кольцо диаметр~7см.высотой не более 1,5см.для формы драника.

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель почистить,помыть.Натереть на тёрке БЁРНЕР соломкой.В глубокой сковороде растопить сливочное масло и протушить на нём картофель,до полуготовности.

Помидор ошпарить в кипятке.Удалить кожу,а за одно и семена преварительно разрезав его на четыре части.Полученное филе помидора порезать кубиком 5 на 5мм.посолить/перчить посыпать рубленными листьями тимьяна.

Разогреть сковороду налить растительное масло.Положить кольцо на сковороду,в нутрь кольца выложить ложкой часть картоф.массы нанеё часть резанных помидор,с верху опять картофель.Жарить содной стороны,потом с другой до готовности и золотистой корочки.Аккуратно вытащить из кольца.Проделать тоже самое сделав три или четыре так называемых драника.Подать со сметаной,кетчупом,майонезом.

Если делать аккуратно то кольа можно не применять.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

wiggers
05.02.2009 16:24
Ответить
Здорово, мне очень понравилась вариация. Обязательно попробую и отчетаюсь. 5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4382026634673881.08
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели