Яблочно миндальный десерт

Ингредиенты

яблоки – 4шт (больших)
сахар коричневый – 90 г
масло сливочное – 100 г

яйца – 4шт
миндаль пластинками для посыпки

Пошаговый рецепт приготовления

Яблоки почистить, грубо порезать кусками и немного притушить на среднем огне, я добавила немного водички. Буквально что бы покрыло дно кастрюли.

Не нужно доводить их до кашеобразного состояния. Они могут быть чуть не доварены. В печке дойдут.

Когда яблоки готовы, всыпаем туда сахар и масло и перемешиваем до растворения.

Оставляем немного остыть.

Тем временем беремся за яйца.

Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем (без ничего) до стоячей пены.

Желтки подмешиваем у чуть остывшие яблоки.

Противень с высокими бортами смазываем сливочным маслом, выкладываем на него яблоки, а сверху ложкой красиво выкладываем белки.

Ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку на мин 20-25, пока белок не станет красиво румяным)))

Разрезаем мокрым ножом, выкладываем на тарелку, посыпаем миндалем и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Сразу же отведала - вкуснооо ;)

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Недавно проведывала бабушку и нашла у нее очень заманчивый канал. Называется menu-tv. Какие вкусности там делают…..!ммммм! Позаимствовала у них этот чудесный рецептик)) Надеюсь понравится и вам! PS: Сегодня утром поехала и купила себе в хозяйство противень с высокими бортами. Изначально спациально для этого рецепта! Замечательная штука!"