Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Хачапури на костре

Попробуйте хачапури на костре с сыром сулугуни, тонким лавашем и огромным пучком зелени! Подаётся с майонезом и щепоткой чёрного перца. Вкусно!

Продукты

сыр сулугуни 300 гр
лаваш тонкий 5 листов
огромный пучок зелени с грядочки (сельдерей,петрушка,укроп)
майонез
чёрный перец

Пошаговый способ приготовления

Первым делом разжигаем мангал.

Нарезаем при помощи ножниц лаваш на 4 части.Намазываем каждый кусочек лаваша тонким слоем майонеза и посыпаем перцем,укладываем друг на друга на тарелку.

В это время нарезаем сулугуни крупными кусочками толщиной примерно 1,5 см и длинной 6-7 см.Мелко рубим зелень.

Затем на кадый кусочек лаваша кладём сусок сыра,посыпаем густо зеленью и сворачиваем лаваш конвертиком,чтобы сыр во время приготовления не вытек.

Укладываем готовые конвертики на специальную двойную решётку для гриля и закрываем её.

Готовим на углях с двух сторон,пока лаваш не станет такого цвета как на картинке.

Готово!

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

171 человек оценили

В избранное

13 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 17210

Понравилось: 171

Автор: колибря

Создан: 24 мая 2009, 13:18

Каталоги: Другие горячие закуски Закуски

Дополнительная информация

Закуска разошлась на ура,даже пробегающий мимо сосед по даче не смог отказаться от такого лакомства.Так что продукты нужно держать на готове,могут добавки попросить Я понимаю что рецепт для вас не новый,но думаю способ приготовления с дымком вам понравится.