Куринная отбивная с ханумчиками
Приготовьте куринную отбивную с "ханумчиками": окорочка, яйца, хлебные сухари и зелень. Идеально на столе! Рецепт с морковью и зеленым луком.
Продукты
- для отбивных:
- куринные окорочка – 5 шт.
- яйцо – 2 шт.
- хлебные сухари
- масло для жарки
- «ханумчики»:
- пшеничная мука
- яйцо
- зелень
- морковь
- зеленый лук
Пошаговый способ приготовления
Отбивные:
Вырезать косточки (из косточек сварить бульон для «ханумчиков»);
Мясо слегка отбить;
Взбить яйцо и залить мясо;
Мясо обвалять в сухарях и обжарить на сковородке до готовности (не более 10-15 минут, иначе мясо будет сухое).
«Ханумчики»
Замесить тесто из яйца и муки (можно добавить чуть-чуть постного масла, чтоб лучше раскатывалось тесто);
Дать отстоятся 30 минут;
Начинка: Морковь, лук, зелень порезать – смешать (при желании можно добавить натертый сыр);
Раскатать тонкую лепешку;
Сверху всю лепешку закрыть начинкой, скатать рулетом;
Рулет порезать на порционные кусочки и сварить их в курином бульоне – 5-7 минут.
Сохраняй и поделись с друзьями
179 человек оценили
14 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
12 мая 2009, 18:43
12 мая 2009, 18:48
12 мая 2009, 18:52
12 мая 2009, 19:00
12 мая 2009, 19:29
12 мая 2009, 19:37
12 мая 2009, 20:03
12 мая 2009, 20:16
12 мая 2009, 22:12
12 мая 2009, 23:02
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти