Варенье

Компот

Соленья и маринады

Кексики яблочно апельсиновые

Насладитесь яблочно-апельсиновыми кексиками с мукой, яйцом, сахаром и сливочным маслом. Восхитительный вкус яблок и апельсинов с нотками шафрана!

Продукты

300 г муки
1 яйцо
150 г сахара
150 г сливочного масла
молоко 100 г
1 ч.л. шафрана
1 ч.л. гашёной соды
яблоки 350 г (3 шт. )
апельсины 5-6 шт.
сахарная пудра 150 г
растительное масло

Пошаговый способ приготовления

Молоко нагреть, но не кипятить, всыпать в него ложку молотого шафрана. Дать настояться в течение 5 минут, затем процедить через марлю. Молоко приобретёт золотистый цвет и пикантный вкус.

С одного апельсина снять цедру и из всех выжать сок. Можно использовать готовый(0,4-0,5 литра), но он не будет таким вкусным и густым. 3 ст.л. сока отложить в сторону.

Яблоки помыть, очистить, удалить серцевину, порезать на мелкие кусочки, залить апельсиновым соком, добавить цедру апельсина и всё перемешать.Оставить на 10 минут.

Яйцо растереть с сахаром и сливочным маслом, добавить молоко, муку, соду. Замесить тесто и сразу же добавить в него яболоки.

Формочки для выпечки кексов смазать растительным маслом и разложить в них тесто. Выпекать на среднем уровне при 180 градусах 30 минут.

Приготовить глазурь: растереть 3 ст.л. апельсинового сока со 150 гр. сахарной пудры. Чем дольше мешать эту смесь, тем она становится гуще.

Горячие кексики смазать сверху глазурью.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

37 человек оценили

В избранное

29 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 80 мин.

Порций в рецепте: 10

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 4952

Понравилось: 37

Автор: ya-xont

Создан: 03 апреля 2009, 22:30

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины

Дополнительная информация

О вкусе не расскажешь, надо пробовать- необыкновенно вкусно!