Салат крабы с изюмом и орехами
Ингредиенты
- 1/2 банки камчатского краба
- большая горсть изюма
- маленькая горсть грецких орехов
- маленькая горсть кедровых орехов
- 1 вареное яйцо
- 1 огурец
- лимонный сок - 1 ложка столовая
- майонез
Пошаговый рецепт приготовления
Довелось недавно побывать в ресторане Яръ. Впечатляющее зрелище- шоу а-ля русс. Кухня - на высоте. Так вот, заказала я там салат с крабами. Получила и эстетическое и гастрономическое удовольствие. Как по классике с "порционными судачками" очень захотелось мне повторить такой салат дома.Благо была банка с крабами.
Итак. разделила кусочки краба на составляющие.
Добавила мелко-мелко порезаный и предварительно очищенный огурец, мелко порубленное яйцо, изюм и перетертый грецкий орех.
Также положила туда кедровые орешки, так как я их добавляю почти во все салаты.
Заправила лимонным соком и добавила немного майонеза.(можно и, наверное, нужно заправить йогуртом, но у меня его вчера дома не было)
Получилось вкусно.
Но все-таки это отличалось от того салата, который был подан в ресторане.
Сегодня утром вспомнила, что там чувствовался сельдерей, про который дома я забыла, но так как осталось еще пол-банки крабов, я его сделаю сегодня с добавлением сельдерея.
Дополнительная информация
Юр, даже не знаю, что посоветовать, Соберитесь как-нибудт с женой туда, а повод - выгулять какого-либо иностранного друга. не пожалеете. А салат действительно оригинальный по вкусу получается. Но в ресторане было все очень четко выдержано по сочетанию, поэтому мне нужно еще совершенствоваться.
Не люблю консервированных крабов,но тебе от души 5.Ингридиенты мне понравились.
