Вареники с творогом (салёные)

Вареники с творогом (салёные) - идеальное блюдо! Готовьте тесто из минеральной воды, яйца, соли и сахара, а начинку с творогом и солью. Пробуйте!

Фото к рецепту: Вареники с творогом (салёные)

Ингредиенты

  • для теста:
  • 1 стак. минеральной воды
  • 1 яйцо
  • 0,5 чайн. лож.соли
  • 2 чайн.ложки сахара
  • 4 стол.лож.растит. масла
  • 4 стак. муки
  • для начинки:
  • 800-1000 г творога
  • хорошая горсть соли

Пошаговый рецепт приготовления

ЗАМЕСИТЬ ТЕСТО.

Перетереть творог через мелкое сито (для воздушности) и посолить его.

Лепим варенико и варим

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Вареники с творогом (салёные): шаг 1

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно, вот расчет калорийности и БЖУ (белки, жиры, углеводы) для вашего продукта:

Ингредиенты и их ориентировочные значения:

Для теста:- 1 стакан минеральной воды (примерно 240 мл) — калорийность практически нулевая, так как вода не содержит калорий.- 1 яйцо (среднее, около 50 г):
- Калории: 70 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 1 г- 0,5 чайн. ложки соли — практически без калорий.- 2 чайн. ложки сахара (примерно 8 г):
- Калории: 32 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 8 г- 4 стол. ложки растительного масла (примерно 60 г):
- Калории: 540 ккал (по 9 ккал на 1 г жира)
- Белки: 0 г
- Жиры: 60 г
- Углеводы: 0 г- 4 стакана муки (примерно 480 г, по 120 г на стакан):
- Калории: около 1600 ккал (по 330 ккал на 100 г)
- Белки: 44 г (примерно 11 г на 100 г)
- Жиры: 4 г (по 1 г на 100 г)
- Углеводы: 300 г (по 62 г на 100 г)


Итого для теста:

КБЖУЗначение
Калории70 + 32 + 540 + 1600 ≈ 2242 ккал
Белки6 + 0 + 0 + 44 ≈ 50 г
Жиры5 + 0 + 60 + 4 ≈ 69 г
Углеводы1 + 8 + 0 + 300 ≈ 309 г

Для начинки (творог):

  • 800 г творога (жирность около 5-9%) — для ориентировки возьмем средний, 9%:
    • Калории: около 135 ккал на 100 г, итого 1080 ккал
    • Белки: 16 г на 100 г, итого 128 г
    • Жиры: 9 г на 100 г, итого 72 г
    • Углеводы: 3 г на 100 г, итого 24 г
  • Хорошая горсть соли — без значительной калорийности.

Итог для начинки:

КБЖУЗначение
Калорииоколо 1080 ккал
Белкиоколо 128 г
Жирыоколо 72 г
Углеводыоколо 24 г

Общий итог (тесто + начинка):

КБЖУЗначение
Калории2242 + 1080 ≈ 3322 ккал
Белки50 + 128 ≈ 178 г
Жиры69 + 72 ≈ 141 г
Углеводы309 + 24 ≈ 333 г

Это примерный расчет на всё количество продуктов. Расход зависит от количества порций, которые вы будете делить.

Если нужны подсчёты на одну порцию — скажите количество порций, я сделаю деление!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

inesska
14.03.2009 23:07
Ответить
оригинально! сладкие ела а вот соленные не пробовала, а тесто суперское!
svetlana dark
14.03.2009 23:09
Ответить
а мне и соленые,и сладкие !!!! и побольше..побольше..5
Okos
14.03.2009 23:09
Ответить
Мне именно соленые больше нравятся! 5!
милочка 2703
14.03.2009 23:11
Ответить
ОТЛИЧНО! ВКУСНО И ОЧЕНЬ АППЕТИТНО!!!5+
dalirma
14.03.2009 23:11
Ответить
spasibo++++++++
котуся
14.03.2009 23:13
Ответить
спасибо!
butusay
14.03.2009 23:15
Ответить
ортгнально!!! 5+
fialka1
14.03.2009 23:15
Ответить
Вкусные наверно,тесто очень понравилось,55555
l@r@kroft
14.03.2009 23:21
Ответить
Красатульки!!!!!!!!!!!!!!!
bart
15.03.2009 00:13
Ответить
А мне без разницы,соленые, сладкие, главное побольше :) 5+
kidlog
15.03.2009 00:14
Ответить
...варенички - вкусняшки %) 5!!!
cофуша
15.03.2009 00:18
Ответить
Я тоже соленые люблю. Мама такие готовила.555
Ответить
И тесто, и вареники.Только 1 маленький совет.Чтобы вареники с творогом, после варки были пышными, я в творог добавляю немного манки и только через пол часа варю, манка набухает, на вкус не ощущается, но вареники остаются пышные и не опадают.5!
pinkflamingo1962
15.03.2009 01:12
Ответить
Обожаю солёные вареники с творогом,я в него ещё зелёный лук режу.А муж любит сладкие :( 5555
maria6a
15.03.2009 02:00
Ответить
Имено то что я люблю соленые а не сладкие и главное без жареного лука +555555555
люба-пытка
15.03.2009 03:23
Ответить
Тамара Агапитова дала хороший совет,я тоже так делаю. А за рецепт ПЯТЬ.Красивые вареники.
tandik@mail.ru
15.03.2009 13:52
Ответить
Очень люблю соленоватые вареники.5555
denise
15.03.2009 19:01
Ответить
Солёный творог да + укропчик... 555
pacea
21.03.2009 17:41
Ответить
тесто просто прелесть,прямо сейчас буду делать,спасибо!555!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5631277628276981.049
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru