Салат из курицы с сельдереем

Салат из курицы с сельдереем: куриная грудка, черешковый сельдерей, зеленое яблоко, сыр пармезан и деликатесный соус на основе натурального йогурта.

Фото к рецепту: Салат из курицы с сельдереем

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 1.367 ккал
Белки: 163.2 г
Жиры: 63.2 г
Углеводы: 59.3 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Куриную грудку отварить, дать остыть, порезать. Сельдерей и очищенные яблоки порезать не слишком крупно. Сыр потереть на самой мелкой терке. Все перемешать и заправить.

Для заправки смешать 2-3 ст. ложки соуса Heinz, йогурт и примерно 1/3 стакана бульона, в котором варилась курица.

Соус Heinz "деликатесный" имеет пикантный, слегка острый вкус и придает необычный вкус салату, но я думаю, будет не хуже, если заменить соус на майонез и добавить специи или горчицу.

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Хотелось сделать полезное вкусным и чтобы не слишком чувствовался резкий вкус сельдерея. Получилось:)

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот расчет приблизительной калорийности и состава по КБЖУ (белки, жиры, углеводы) для указанных продуктов:

1. Куриная грудка (2-3 шт.)

  • Средний вес одной куриной грудки — около 150-200 г.
  • Для расчета возьмем средний вес 175 г за штуку.

Итого для 2 шт.: 350 г
Итого для 3 шт.: 525 г

На 100 г:- Калории: 165 ккал- Белки: 31 г- Жиры: 3.6 г- Углеводы: 0 г

Для 350 г (2 шт.):- Калории: 165 * 3.5 = 578 ккал- Белки: 31 * 3.5 = 108.5 г- Жиры: 3.6 * 3.5 = 12.6 г- Углеводы: 0 г

Для 525 г (3 шт.):- Калории: 165 * 5.25 = 866 ккал- Белки: 31 * 5.25 = 162.75 г- Жиры: 3.6 * 5.25 = 18.9 г- Углеводы: 0 г


2. Сельдерей черешковый — 3 стебля

  • Средний вес: около 40 г за стебель.

Общий вес: 120 г

На 100 г:- Калории: 16 ккал- Белки: 0.7 г- Жиры: 0.2 г- Углеводы: 3 г

Для 120 г:- Калории: 16 * 1.2 = 19.2 ккал- Белки: 0.7 * 1.2 = 0.84 г- Жиры: 0.2 * 1.2 = 0.24 г- Углеводы: 3 * 1.2 = 3.6 г


3. Зеленое яблоко — 2 шт.

  • Средний вес одного яблока — около 150 г.

Общий вес: 300 г

На 100 г:- Калории: 52 ккал- Белки: 0.3 г- Жиры: 0.2 г- Углеводы: 14 г

Для 300 г:- Калории: 52 * 3 = 156 ккал- Белки: 0.3 * 3 = 0.9 г- Жиры: 0.2 * 3 = 0.6 г- Углеводы: 14 * 3 = 42 г


4. Сыр пармезан — 100-150 г

  • Средний вес: 125 г

На 100 г:- Калории: 431 ккал- Белки: 38 г- Жиры: 29 г- Углеводы: 4 г

Для 125 г:- Калории: 431 * 1.25 = 538.75 ккал- Белки: 38 * 1.25 = 47.5 г- Жиры: 29 * 1.25 = 36.25 г- Углеводы: 4 * 1.25 = 5 г


5. Соус Heinz "Деликатесный"

  • Средний объем на порцию — около 30 г.
  • Калории: примерно 70 ккал
  • Белки: 1 г
  • Жиры: 5 г
  • Углеводы: 4 г

(Если вкус и объем меньше или больше — скорректируйте пропорционально)


6. Натуральный йогурт 125 г

  • Калории: около 65 ккал
  • Белки: 3.5 г
  • Жиры: 3.5 г
  • Углеводы: 4.7 г

Итоговая примерная сумма:

ПродуктКалории (ккал)Белки (г)Жиры (г)Углеводы (г)
Куриная грудка (2 шт.)578 ккал108.5 г12.6 г0 г
Сельдерей (3 стебля)19.2 ккал0.84 г0.24 г3.6 г
Яблоки (2 шт.)156 ккал0.9 г0.6 г42 г
Пармезан (125 г)538.75 ккал47.5 г36.25 г5 г
Соус Heinz70 ккал1 г5 г4 г
Йогурт натуральный65 ккал3.5 г3.5 г4.7 г

Общий итог:

  • Калории: ~1,367 ккал
  • Белки: ~163.2 г
  • Жиры: ~63.2 г
  • Углеводы: ~59.3 г

Это ориентировочный расчет, который может немного варьироваться в зависимости от конкретных брендов и размеров продуктов.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

ptichka2007
05.03.2009 02:15
Ответить
надо попробовать 555
wolga6
05.03.2009 02:17
Ответить
С ДЕБЮТОМ!!! УДАЧИ!!! За салатик -555
siyanie
05.03.2009 02:43
Ответить
Хороший салатик! 5!
sukhykh@hotmail.com
05.03.2009 02:57
Ответить
курица с сельдереем - это здорово!я еще люблю немного лимонного сока добавить - самую малость, для аромата,,очень хороший салат у вас получился
irina_gz
05.03.2009 03:09
Ответить
Спасибо!:)
ra999
05.03.2009 03:58
Ответить
Хороший вариант Вальдорфа :-)
vizia
05.03.2009 04:09
Ответить
Вкусно 555
oksana malzew
05.03.2009 04:55
Ответить
5+!!!
кыш
05.03.2009 05:57
Ответить
Очень вкусно!
эльвинка
05.03.2009 06:03
Ответить
хороший салатик! с дебютом вас!)) удачи в дальнейшем! 5+
ирусик-88
05.03.2009 07:44
Ответить
оч.вкусный салат!5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.51852567951421.030
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru