Творог из кефирного гриба
Приготовьте творог из кефирного гриба с 1 литра порошкового молока и изюмом. Идеально для короткого хранения. Полезно и вкусно!
Продукты
- на 1 кг.
- 4 литра молока (не порошкового, а "короткого хранения"( я беру такое, у которого срок хранения 3-4 дня)
- тибетский (кефирный гриб)
- изюм (количество определяйте сами)
Пошаговый способ приготовления
Рецепт очень прост. 2 литра молока нужно заквасить с помошью гриба (на сутки). На следующий день гриб промыть, добавить к сквашенному молоку свежее и поставить сквашиваться в теплое место. Далее рецепт прекрасно описан у xara в оригинальном рецепте. Я много раз делала так творог, если сильнее отжать под прессом, то молучается что-то вроде Адыгейского сыра. В этот раз я решила немного видоизменить рецепт и добавила в творог вымоченный изюм, а уже потом поставила под пресс. Очень вкусное сочетание. Имеет не приторный, нежный, сладковатый вкус.
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
43 человек оценили
34 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
02 марта 2009, 19:26
02 марта 2009, 19:42
02 марта 2009, 19:56
02 марта 2009, 20:06
02 марта 2009, 20:08
02 марта 2009, 21:01
02 марта 2009, 21:23
12 мая 2009, 22:52
29 января 2010, 21:41
22 февраля 2010, 14:07
23 февраля 2010, 14:14
04 марта 2010, 00:51
04 марта 2010, 01:02
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти